Förberedelsetid: 20 min
Tillagningstid: 50 min
Typ av måltid:
soppor
varmrätter
lunch
Betyg:
Medelbetyg av FatSecrets medlemmar
|
av medlem: Liezari
French Lentil Soup
Hearty healthy lentil soup.
Ingredienser
Anvisningar
- Heat oil in heavy large saucepan over medium–high heat.
- Add onions, celery, carrots, and garlic; sauté until vegetables begin to brown, about 15 minutes.
- Add 4 cups broth, lentils, and tomatoes with juice and bring to a boil. Reduce heat to medium–low, cover, and simmer until lentils are tender, about 35 minutes.
- Transfer 2 cups soup (mostly solids) to blender and puree until smooth.
- Return puree to soup in pan; thin soup with more broth by 1/4 cupfuls, if too thick. Season with salt, pepper, and a splash of vinegar, if desired.
- Ladle soup into bowls. Garnish with celery leaves.
91 medlemmar har lagt till detta recept till sin kokbok.
|
|
|
|
|
Granska detta recept
Du måste logga in för att kunna granska detta recept. Klicka här för att logga in.
|
|
|
Hitta fler recept
|
Filtrera efter måltidstyp
soppor
varmrätter
lunch
Senaste recept
Enkelt, gott och perfekt att kombinera med kaffe till frukost.
|
Söt, mjuk och läcker dessert eller mellanmål.
|
Läckert, hälsosamt och superfuktigt.
|
Salt, mjukt och gott.
|
|
Lämna ett recept
Näringsmässigt sammandrag:
|
|
Det finns 250 kalorier i en portion av French Lentil Soup.
|
|
Kalorifördelning: 22% fett, 53% kolh., 25% prot. |
|
Näringsvärden
Portions storlek
per portion
Energi
1047 kJ
13%
250 kcal
Fett
5,27g
8%
Mättat fett
0,718g
4%
Transfett
0g
Enkelomättat fett
3,304g
Fleromättat fett
0,549g
Kolhydrater
28,84g
11%
Socker
5,86g
7%
Fiber
10,9g
Protein
13,32g
27%
Salt
5,77g
96%
Kolestrol
0mg
Kalium
232mg
12%
Kalorifördelning:
Kolhydrater (53%)
Fett (22%)
Protein (25%)
|
|
* Baserat på en RDI av 2000 kalorier
|