Homemade Whole Grain Rye Bread
Förberedelsetid: 2 tim
Tillagningstid: 40 min
Typ av måltid:
bröd och bakverk
Betyg:
Medelbetyg av FatSecrets medlemmar
|
av medlem: nurselnels
Homemade Whole Grain Rye Bread
Homemade rye bread using the whole rye berry.
Ingredienser
Anvisningar
- In a bowl combine 2 1/2 cups all purpose flour and yeast.
- Then add water (must be between 110-120 °F (45-50 °C)), brown sugar oil and salt. Mix well.
- Stir in the rye flour and most of the remaining all purpose flour. Knead dough on a smooth floured surface for about 6-8 min until the dough is smooth and elastic.
- Place in a greased bowl; turn over once: cover and let rise in a warm place until doubles in size ( about 1 1/2 hours).
- Punch down; divide in half, let rest 10 min. Shape in to 4 1/2 balls or place in lightly greased loaf pans. Let rise to nearly double again (about 40 minutes.)
- Bake in oven at 350 °F (175 °C) for 40- 45 minutes.
- Makes 2 loaves or 16 1" slices.
15 medlemmar har lagt till detta recept till sin kokbok.
|
Recensioner
I don't think we should be eating sugar and flour in Phase 2.
14 nov 10 av medlem: noahspudding
|
made with whole grain and is a good source of fiber
06 nov 10 av medlem: nurselnels
|
|
|
|
|
Granska detta recept
Du måste logga in för att kunna granska detta recept. Klicka här för att logga in.
|
|
|
Hitta fler recept
|
Filtrera efter måltidstyp
bröd och bakverk
Senaste recept
Snabb och enkel grönsakssallad gjord på färska grönsaker.
|
Läckert recept med enkla steg.
|
Ett hälsosamt och gott recept med bara 3 ingredienser.
|
Supergoda och mättande pannkakor till frukost.
|
|
Lämna ett recept
Näringsmässigt sammandrag:
|
|
Det finns 197 kalorier i en portion av Homemade Whole Grain Rye Bread.
|
|
Kalorifördelning: 7% fett, 83% kolh., 10% prot. |
|
Näringsvärden
Portions storlek
per portion
Energi
825 kJ
10%
197 kcal
Fett
1,45g
2%
Mättat fett
0,158g
1%
Enkelomättat fett
0,462g
Fleromättat fett
0,593g
Kolhydrater
41,06g
16%
Socker
6,85g
8%
Fiber
3,5g
Protein
4,88g
10%
Salt
0,38g
6%
Kolestrol
0mg
Kalium
128mg
6%
Kalorifördelning:
Kolhydrater (83%)
Fett (7%)
Protein (10%)
|
|
* Baserat på en RDI av 2000 kalorier
|