Rutabaga & Chicken Casserole
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 1 h 30 min
Typ av måltid:
varmrätter
lunch
Betyg:
Medelbetyg av FatSecrets medlemmar
|
av medlem: dayberndt
Rutabaga & Chicken Casserole
Great for LCHF and Atkins.
Ingredienser
Anvisningar
- Peel the rutabaga and cut it first in half then in slices of about 1/4". Clean and wash the chicken thighs. In a pot, boil together the chicken and rutabaga until the meat starts falling off the bone.
- With a straining spoon, take out the chicken and rutabaga from the pot. Let drain some. Separate the meat off the bones, remove skin and cartilages. Break apart the meat in about 1" pieces by hand or use a knife. Separate rutabaga slices in a plate or bowl.
- Whip the egg with the heavy cream and about 1/2 cup of the broth in which the chicken and rutabaga have boiled. Mix in half of the shredded cheese and salt to taste. If you like your casserole to be thicker, you can add 1/2 tsp xanthan gum.
- In a casserole dish or an oven-proof oven, start layering the the chicken meat and distribute evenly. On top of the chicken meat layer the rutabaga slices. Pour the egg mixture and shake the pot a little to make sure the mixture went all in between meat and rutabagas.
- Bake in the oven at 400 °F (205 °C) for about 15 minutes. Take out of the oven, sprinkle the remaining cheese on top distributing evenly, and bacon bits then bake for another 10-15 minutes until the cheese on top is melted and bubbly.
22 medlemmar har lagt till detta recept till sin kokbok.
|
Recensioner
wow I can hardly wait..
05 dec 15 av medlem: SJWNana
|
|
|
|
|
|
Granska detta recept
Du måste logga in för att kunna granska detta recept. Klicka här för att logga in.
|
|
|
Hitta fler recept
|
Filtrera efter måltidstyp
varmrätter
lunch
Senaste recept
Ett hälsosamt och gott recept med bara 3 ingredienser.
|
Söt, len och läcker.
|
Det här receptet är hälsosamt, enkelt och gott.
|
En enkel, utsökt och fiberrik frukost.
|
|
Lämna ett recept
Näringsmässigt sammandrag:
|
|
Det finns 161 kalorier i en portion av Rutabaga & Chicken Casserole.
|
|
Kalorifördelning: 51% fett, 22% kolh., 26% prot. |
|
Näringsvärden
Portions storlek
per portion
Energi
672 kJ
8%
161 kcal
Fett
9,3g
13%
Mättat fett
3,32g
17%
Transfett
0g
Enkelomättat fett
2,092g
Fleromättat fett
1,188g
Kolhydrater
9,14g
4%
Socker
5,45g
6%
Fiber
2,4g
Protein
10,77g
22%
Salt
0,83g
14%
Kolestrol
65mg
Kalium
400mg
20%
Kalorifördelning:
Kolhydrater (23%)
Fett (51%)
Protein (26%)
|
|
* Baserat på en RDI av 2000 kalorier
|