AnnaKomar2018 's dagbok, 21 jan 19

а у меня сырники всегда не ПП)) поэтому, не подскажу)) 

Хаха😁 как тут лайк на комментарий поставить? 👍 Анна, лайк вам! Поддерживаю  

По мне так пп - разве что сахзам вместо сахара добавить, эритрит например. А мука без разницы, рисовая там или пшеничная будет, роли не играет. Но я сейчас не заморачиваюсь, сыплю сахар), иногда часть сахара и часть стевию (чисто стевию добавить - вкус не тот) 

Я беру нежирный творог,яйцо,ванилин обязательно,можно сахара или сахарзам.Секрет в том,что я добавляю мало муки,буквально но пару ложек,тесто липкое,обваливают в муке и на разогретую сковородку,быстро обжаривают с одной стороны,переворачиваю,закрываю крышкой,уменьшают огонь до минимума и больше не трогаю,довожу до готовности  

чего ж все так жирного боятся)) Жиров надо есть минимум 1гр на кг веса. Если вес около 100, то можно конечно и снизить до 0,8гр, но необязательно. Поэтому творог 5-9% жирности спокойно можно себе позволять. 

Просто если вы берете 9%творог,то в 200г.сырников будет около 20г жира,вот и считайте,нужно ли его бояться. 

natali.natysechka Я делаю так: 170 гр. творог 1 %, 1 яйцо, 15 гр. льняной муки, 15 гр.рисовой муки, ванилин, сахзам по вкусу. Из этой порции руками делаю 4-5 сырника, жарю на антипригарной сковороде, без масла, на маленьком огне, под крышкой. Кушаю с 10%сметаной или обезжиренный мягким творогом и ягодами. Очень вкусно! КБЖУ на всю порцию 311/40.02/6.9/20.55