morkovka_mark 's dagbok, 28 jan 18

рецепт? 

Все очень просто, твёрдый сыр на терке перемешиваю со сметаной , зеленью и чесночком. Делаю надрезы в грудке аккуратно укладываю туда массу, помешаю в термоустойчивую стеклянную тару , поливаю немного соевым соусом и приправляю перцем, в духовку на 15 минут 

я жарю на сухой сковороде в пергамент. пергамент смазываю маринадом (специи, йогурт, чеснок, капля масла, вообще маринад любой), кладу пласт мяса, накрываю второй стороной и жарю по 10 минут под крышкой. грудку предварительно заливаю молоком на ночь, получается сочная и мягкая.  

Мариную в йогурте натуральном или кефире со специями по вкусу (или вообще в пиве минут 30-40), готовлю в мультипекаре, панель или гриль - если кусок большой, если разрезала на кусочки поменьше - использую панель сэндвич  

Послушаю 

в рукаве или пароварка, мультиварка, сковорода гриль 

marusia , в духовке )) 

Вообще без масла куриные грудки с зеленью в котлетки и на пароварку))) запечь в специях в фольге или на сковороде по типу магги, обвалять в специи, и пожарить в пергаменте. И на гриль конечно же. Ещё режу на три отбивные, на противень, сверху помидорка лучок, можно сыр, шампы, зелень, немного водички и полчаса 180 градусов. Без масла. Ещё брокколи и цветную капусту рядом, вообще с мужем оба любим этот вариант с разным набором овощей. 

Взяла рецепт на заметку, у самой фантазия на еду не работает.