alexnsk 's dagbok, 06 apr 17

У меня наверно голодное детство было, я все доедаю 😆 Даже желтки не поднимается рука выкинуть, где по рецепту идёт "белок", я все равно 1 яйцо добавляю 😅 

У меня не то, что голодное — слава Богу не знал голода именно как голода, но когда был маленький и подростком вот так, чтобы открыть холодильник и набрать разной еды - такого не было (ну, и подростком готовить-то умел только глазунью, пельмени и тюрю). Потом конец 80-х и 90-х, скажем так, очень не густо было на столе, а в кризис 98-го мясное себе не мог позволить, хорошо долбануло, еле с долгами рассчитался. Видимо поэтому когда жратвы стало любой вдоволь и не надо особо считать, сколько чего стоит - и разнесло во все стороны, и пришлось заняться собой. Но вот после кризиса 98-го меня воспоминания о рассказах бабушки и мамы о голоде в те времена сразу заводят, если вижу, что продукт в холодильнике пропал и его нужно выбросить. А нормальное в мусорку выкинуть (типа желтка) вообще не могу. Тоже всё с желтками ем. 

И я не могу нормальную еду выкинуть. Рука не поднимается. Я скорее в морозилку излишки запихну, чем выкину. И вообще, на мой взгляд: выкидывать желтки - это какое-то кощунство. Тоже все яйца целиком использую. Мой братишка, например, когда сушился, делал себе яичницу из 10 яиц в которых оставлял только 2 желтка, остальные желтки - в баночку и маме для котлетного фарша из курогрудок. Что-то никого в семье от таких котлеток не разнесло))) ИМХО: потому как в масле, все равно жира больше, чем в желтках.  

Экономика должна быть экономной. Я как то в отпуск не поехала, все лето дома просидела. Вышла на работу, говорю сама не поняла, куда все отпускные дЕла. Директор говорит: Ела, наверное. Хаха. Когда выкидываю, тоже чувство вины: типа плохая я хозяюшка, могла бы тщательней продумать рацион и сэкономить... 

Я тоже не люблю, чтобы что-то пропадало. Но все доедать постоянно я тоже не могу 

Видела в инете статью о том, что нужно избавиться от холодильника 😁😁 И покупать и готовить еду ровно на один день. И тогда выкидывать нечего будет ))) 

У меня по субботам вообще доедательный день. За собой, за детками. Что осталось - с яичком на сковородочку - и завтрак готов :)))) не могу выкидывать. Хотя иногда приходится. 

All time, и вообще, концепция диетического питания опять поменялась у американцев - многое из того, что считалось вредным - полезно. И яйца в том числе.  

Nata€, согласен, я поэтому выкидываю только если совсем испортиться. Но стараюсь и лишнего не покупать поэтому, чтобы не захламляться. 

EV30, избавиться от холодильника - это классно, конечно, но есть же ещё замороженные овощи и ягоды! 

Moroshka, это можно назвать "субботняя детская пицца" :) 

alexnsk, овощи - это да ))) Но некоторые и супы с гарнирами неделю хранят. А это уже не ПП 😊 

Ой, как хорошо, когда муж всеяден и я не знаю такой проблемы)))))) Все быстренько съедается)))) 

Недавно была такая дискуссия, девушка жаловалась, что доедая за детьми незаметно разжирела . Доедать еду, которая не вписывается в рацион - значит относиться к себе, как к мусорному ведру и унитазу. Жалко выбрасывать - следующий раз тщательнее продумывайте рацион. 

Тоже не могу выкидывать неиспорченные продукты. И яйцо не делю на белок и желток. И за со своими детками подъедала раньше. Кормила завтраком, а что оставалось у них в тарелках и кастрюле было моим завтраком, а их обед моим обедом и т.д. Потом поняла что так нельзя и стала накладывать им порции поменьше, но и меню стало разнообразнее, подросли)! 

Лично я, все что не смогу съесть или использовать за раз из банок- просто замораживаю, а потом можно добавлять в салаты, супы, рагу или просто стрескать) 

"Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась - никто не ест. Дай, думаю, салатик сделаю для разнообразия! В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула ананасы - остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут - ананасовый. Закрутила кексик. В него почему-то из яиц кладут только желтки - белки остались. Выбросить жалко, хранить - все равно в конце концов выброшу. Подумала - можно сделать безе, ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла - остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон - это просто, из него соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол-луковицы. А в доме только большие луковицы! Осталась половина - что с ней делать? Решила поджарить и приготовить томатный соус для спагетти. Для соуса открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов - пропадет. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селедку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в фотоателье, забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила все это от трамвая до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталосьли что-то из продуктов. Села на диван, включила телевизор. ДУРА! НАДО БЫЛО ВЫЛИТЬ НАФИГ ЭТОТ СОК!!!" 

Ng25ng рассмешила! Хохочу не могу😄😄😄 

Без сожаления выкидываю желтки в раковину, если они мне не нужны. Я знаю, что они проваляются в холодильнике и, в итоге, все равно их выкину. Аналогично поступаю с блюдами, которые лежат в холодильнике больше недели. Про продукты с истекшим сроком годности вообще молчу. Могу и хлеб выкинуть, и мясо, вообще все равно. Угрызения совести не мучают. Последнее время стараюсь меньше покупать продуктов, чтобы они быстрее съедались. 

Мне ужасно жалко)) стараюсь покупать ровно столько, сколько нужно, если это не продукты, которые могут долго храниться.