Das Rezept von Icasha habe ich mir auch schon gespeichert. Dein Kuchen sieht aber auch verdammt lecker aus :-)
21 okt 16 av medlem: PfundsLeben
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Wat sind das für schwarze Sprinkel oben drauf?
21 okt 16 av medlem: näschen87
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Ich glaube ich werde mir den Kuchen wohl auch mal machen müssen :)))))
21 okt 16 av medlem: LillyMunster82
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@Näschen87 Das sind zerbröselte Oreokekse. :)
21 okt 16 av medlem: 99DEEPBLACK
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Oh, okay. Den Text hätte ich mal lesen sollen. *stiehlt sich pfeifend weg*
21 okt 16 av medlem: näschen87
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21 okt 16 av medlem: 99DEEPBLACK
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Der sieht verdammt lecker aus! Bzgl. der Mengenangaben zu Stevia kann ich dir leider nur mitteilen, dass ich "drauf los" gestreut habe. 1-2 EL Stevia wird's aber gewesen sein. Durch die FlavDrops kommt nochmal zusätzlich Süße dazu, aber die hat nicht jeder im Haus, von daher ist es nicht verkehrt etwas mehr Stevia zu nutzen. Stevia ist ja hitzebeständig. :) Ich habe übrigens ebenfalls ungesüßte Mandelmilch genommen, nutze ich ausschließlich. :) Und die abgeriebene Zitrone unbedingt dazu! Die Zitrone kompensiert die Süße so unglaublich gut, dass man sich reinlegen möchte. Unbedingt den Teig bevor er in den Ofen kommt kurz probieren, dann weißt du, ob noch etwas Süße fehlt. :)
22 okt 16 av medlem: Icasha
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Und zu guter letzt: Mit ST ist das Fitnessprogramm von Sophia Thiel gemeint. Das ist ein 12-Wochen-Programm, unterteilt in 3 Phasen, die jeweils 4 Wochen dauern. Man erhält Phasen-konforme Rezepte und Fitnessvideos für Home- und Gymworkouts sowie lehrreiche Erklärungen zu Ernährung und Sport. Das Käsekuchen-Rezept stammt aber von einer Mitstreiterin. :)
22 okt 16 av medlem: Icasha
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Wie komme ich zu dem Rezept. .. ich finde es nicht im deinem Rezepten....
22 okt 16 av medlem: harlein
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Es steht auch nicht in meinen Rezepten... :) Ich habe dir den Link zum Rezept per PN gesendet.
22 okt 16 av medlem: Icasha
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Vielen Dank für die ausführliche Antwort Icasha! Ich hatte auch drauf los gesüßt, war mir aber nicht sicher ob der Teig genau so süß schmecken muss, wie man den Kuchen später gerne hätte. Hatte befürchtet, dass sich der Geschmack beim Backvorgang vielleicht verändert und ich dann einen viel zu süßen Kuchen habe. Und wie viel von der Zitronenschale muss ich verwenden? Habe hier so ein kleines Päckchen mit Pulver. Auch einfach nach Geschmack? Ach witzig die Sophia Thiel kenne ich sogar. ;D Dann bin ich jetzt schlauer. :)
22 okt 16 av medlem: 99DEEPBLACK
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Ich hab 'ne halbe Zitrone abgerieben, bei dem Päckchen hab ich keine Ahnung. Probieren geht über Studieren - so wie es dir am besten schmeckt. :)
22 okt 16 av medlem: Icasha
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Okay, dann probiere ich mal mein Glück. Danke dir! :)
22 okt 16 av medlem: 99DEEPBLACK
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...öhm, ein bis zwei Esslöffel reines Stevia führt glaube ich den Kuchen direkt in die Mülltonne...ich besitze 40G reines Stevia, die ich Messerspitzenweise verwende, zum backen habe ich etwas gestrecktes, was ich auch nur Espressolöffelweise verwenden kann...
22 okt 16 av medlem: Casimir123
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@Casi - ich hab selber 1-2 EL verwendet und nein, er wanderte nicht in die Tonne. Er war genau richtig. Es handelt sich dabei um die Streusüße, z.B. von Huxol.
22 okt 16 av medlem: Icasha
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22 okt 16 av medlem: Icasha
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...das war es schon, was ich meinte, es ist kein reines Stevia, da könnte man solche Mengen nicht benutzen, das führt gerne zu Verwechselungen...
22 okt 16 av medlem: Casimir123
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Icasha bist du so lieb und schickst mir auch das Rezept? Jetzt bin ich auch neugierig geworden 😊
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Ich habe den Kuchen jetzt nochmal gemacht und mit 1 EL Stevia hat es gut geklappt. :D Danke! :D
22 okt 16 av medlem: 99DEEPBLACK
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Oh, super. Ich hoffe, er schmeckt dir nun süßer und besser :)
22 okt 16 av medlem: Icasha
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