kurniau 's dagbok, 01 maj 21

Продолжаю осваивать для себя кондитерскую химию.

В этот раз главные герои гуаровая и ксантановая камедь.
Помнится, все гадала, как получается такая воздушная, тягучая текстура у магазинных творожков и мороженого.

---

1793 kcal

Fett: 105,46g | Prot: 118,43g | Kolh.: 82,67g.   Frukost: Chaokoh Кокосовое Молоко, Хлебцы Молодцы Хлебцы Фитнес Линия, Туровский Молочный Комбинат Сыр Сливочный, Замороженная Вишня, Евроопт Банан, Беллакт Пюре Яблоко Банан, Ferrero Raffaello, ABC Мед Натуральный Цветочный, Орехи Кешью, Грецкие Орехи, Коммунарка Шоколад Горький 85%, Галерея Вкуса Бедро Цыплёнка, Bombbar Протеиновый Батончик Coconut Cake, Бабушкина Крынка Молоко 3,2%, Редис, Савушкин Teos Йогурт Греческий 2%, Помидоры. mer...