Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 30 min
Typ av måltid:
soppor
lunch
Betyg:
Medelbetyg av FatSecrets medlemmar
|
A delicious creamy soup using soy milk for fall or winter.
Ingredienser
Anvisningar
- In a large pot for 3-5 minutes sauté the red onion or leek (if you prefer) with olive oil.
- Add asparagus (used canned because it cooks faster and doesn't get stringy in the soup), chicken broth, garlic, tarragon, salt and pepper (to taste).
- Cook for 15 minutes and stir (a few times).
- Blend soup in a blender or with a hand mixer till smooth.
- Return to pot and add soy milk (or any milk you prefer but soy milk will make it creamier without adding cream). .
- Cook till hot and serve.
134 medlemmar har lagt till detta recept till sin kokbok.
|
Recensioner
I also substituted the soy milk with half and half. It lowers the carbs and still tastes good.
18 jan 12 av medlem: yknottoday
|
|
|
|
|
Granska detta recept
Du måste logga in för att kunna granska detta recept. Klicka här för att logga in.
|
|
|
Hitta fler recept
|
Filtrera efter måltidstyp
soppor
lunch
Senaste recept
Söt, len och läcker.
|
Supergoda och mättande pannkakor till frukost.
|
Enkelt, gott och perfekt att kombinera med kaffe till frukost.
|
Hälsosamt och gott recept, passar till frukost eller som mellanmål.
|
|
Lämna ett recept
Näringsmässigt sammandrag:
|
|
Det finns 131 kalorier i en portion av Asparagus and Onion Soup.
|
|
Kalorifördelning: 35% fett, 38% kolh., 27% prot. |
|
Näringsvärden
Portions storlek
per portion
Energi
547 kJ
7%
131 kcal
Fett
5,74g
8%
Mättat fett
1,038g
5%
Enkelomättat fett
3,2g
Fleromättat fett
1,081g
Kolhydrater
13,87g
5%
Socker
3,76g
4%
Fiber
3,4g
Protein
10,08g
20%
Salt
1,80g
30%
Kolestrol
0mg
Kalium
666mg
33%
Kalorifördelning:
Kolhydrater (38%)
Fett (35%)
Protein (27%)
|
|
* Baserat på en RDI av 2000 kalorier
|