Förberedelsetid: 40 min
Tillagningstid: 30 min
Typ av måltid:
varmrätter
lunch
Betyg:
Medelbetyg av FatSecrets medlemmar
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av medlem: Niikool
Pasta de Zapallito
Unos "fideos" hechos solo de Zapallito Italiano con una rica salsa a la que se le pueden agregar ingredientes a gusto.
Ingredienser
Anvisningar
- Usar un zapallo italiano entero, cortar las puntas y lavar bien, no es necesario pelarlo. Picarlo en tiras largas y delgadas, hay utensilios especiales para esto, sin embargo yo como no tengo usé un pela papas obteniendo una "pasta" delgada y gruesa.
- Poner a cocer la pasta de zapallito al vapor (Se puede hacer directamente en el agua pero así no se pierden tantos nutrientes).
- Lavar y pelar la zanahoria y tomate (Si no se quiere pelarlos tampoco es necesario) trocear en pedazos grandes, el quitarle el centro y pepas al tomate y poner a cocer hasta que la zanahoria este tierna.
- Licuar las zanahorias con el tomate y orégano hasta obtener una salsa, se le puede poner agua o leche para hacerla más líquida, salpimentar a gusto y servir sobre la pasta de zapallito italiano.
- Se puede poner bajo la pasta una cama de lechuga para adornar como se ve en la foto.
86 medlemmar har lagt till detta recept till sin kokbok.
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Recensioner
Rapida y rica...Gracias
18 jul 17 av medlem: cincuenta50
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Super novedoso!! Felicitaciones
30 maj 15 av medlem: Nanita123
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Näringsmässigt sammandrag:
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Det finns 128 kalorier i en portion av Pasta de Zapallito.
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Kalorifördelning: 9% fett, 73% kolh., 18% prot. |
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Näringsvärden
Portions storlek
per portion
Energi
536 kJ
6%
128 kcal
Fett
1,47g
2%
Mättat fett
0,344g
2%
Transfett
0g
Enkelomättat fett
0,179g
Fleromättat fett
0,797g
Kolhydrater
27,62g
11%
Socker
15,84g
18%
Fiber
9,3g
Protein
6,81g
14%
Salt
0,16g
3%
Kolestrol
0mg
Kalium
711mg
36%
Kalorifördelning:
Kolhydrater (73%)
Fett (9%)
Protein (18%)
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* Baserat på en RDI av 2000 kalorier
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