Постный Плов с Грибами

Ingredienser

• 1 msk растительное масло
• 300 g шампиньоны
• 1 tsk соль, специи
• 2 klyfta чеснок
• 100 g морковь
• 100 g репчатый лук
• 250 g рис длиннозерный
• 400 ml вода

Anvisningar

1. Лук и морковь нарезаем ломтиками, обжариваем на масле. Грибы нарезаем крупно, добавляем их к овощам и обжариваем пару минут. Добавляем специи, соль.
2. Рис хорошо промываем и кладем в сотейник к грибам и овощам.
3. Перемешиваем.
4. Заливаем холодной водой, кладем целые зубки чеснока. Ставим на средний огонь, доводим до кипения, убавляем немного огонь и готовим плов.
5. Когда вся вода впитается, закрываем крышкой и оставим на полчаса. После чего плов можно подавать.