Förberedelsetid: 30 min
Tillagningstid: 45 min
Typ av måltid:
varmrätter
lunch
Betyg:
Medelbetyg av FatSecrets medlemmar
|
A satisfying, low-sugar dish for lunch or dinner.
Ingredienser
Anvisningar
- Wash fresh collard green leaves and remove hard stems leaving as much of the leaf in tact. Set aside.
- In large bowl, combine ground beef, uncooked rice, chopped onions, salt and pepper.
- Take about a handful of the meat mixture and place at the bottom of the collard leaf then roll. Fold the side in and continue to roll. Do this for each leaf.
- Place the hard stems from the collard green at the bottom of a deep pot then layer the rolls tightly.
- Fill the pot with water just to the top of the rolls. Add olive oil.
- Bring the pot to a boil for 5 minutes then reduce the heat to low and cook for about 40 minutes.
4 medlemmar har lagt till detta recept till sin kokbok.
|
|
|
|
|
Granska detta recept
Du måste logga in för att kunna granska detta recept. Klicka här för att logga in.
|
|
|
Hitta fler recept
|
Filtrera efter måltidstyp
varmrätter
lunch
Senaste recept
Läckert, rikt på protein och fiberrecept.
|
Supergoda och mättande pannkakor till frukost.
|
Snabb och enkel grönsakssallad gjord på färska grönsaker.
|
Enkelt, gott och perfekt att kombinera med kaffe till frukost.
|
|
Lämna ett recept
Näringsmässigt sammandrag:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Det finns 535 kalorier i en portion av Stuffed Collards.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorifördelning: 48% fett, 33% kolh., 20% prot. |
|
Näringsvärden
Portions storlek
per portion
Energi
2239 kJ
27%
535 kcal
Fett
28,03g
40%
Mättat fett
8,286g
41%
Transfett
1,06g
Enkelomättat fett
14,795g
Fleromättat fett
2,082g
Kolhydrater
43,31g
17%
Socker
1,49g
2%
Fiber
3g
Protein
26,17g
52%
Salt
0,83g
14%
Kolestrol
77mg
Kalium
512mg
26%
Kalorifördelning:
Kolhydrater (32%)
Fett (48%)
Protein (20%)
|
|
* Baserat på en RDI av 2000 kalorier
|