Förberedelsetid: 30 min
Tillagningstid: 30 min
Typ av måltid:
varmrätter
lunch
Betyg:
Medelbetyg av FatSecrets medlemmar
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av medlem: valverth
Lasagna de Berenjenas
Lasagna baja en carbohidratos, constituye un tiempo de comida completo y se puede acompañar con ensalada verde al gusto.
Ingredienser
Anvisningar
- Cortar la berengena en finas rodajas, ponerlas en un recipiente hondo con agua y sal y dejar reposar unos minutos mientras se calienta la parrilla, sartén o plancha.
- Asar las berenjenas y reservar.
- Asar el resto de los vegetales (ajo, cebolla, tomate, chile pimiento y orégano si estuviese fresco). Licuarlo con poca agua hasta hacer una pasta suave.
- Calentar un sarten hondo o una olla y colocar el aceite de oliva para posteriormente vertir la carne. Sazonar con sal y pimienta al gusto y el vinagre balsámico. Cuando esté a media cocción vertir los hongos en rodajas y la salsa. Dejar hervir por aproximadamente 5 minutos y reservar.
- En un recipiente para hornear colocar los ingredientes en el siguiente orden: 1 capa de salsa de carne, 1 capa de berenjenas asadas, 1 capa de queso. Suscesivamente hasta haber colocado todos los ingredientes.
- Hornear a temperatura alta hasta que hierva (5-10 minutos). Y servir.
79 medlemmar har lagt till detta recept till sin kokbok.
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Recensioner
Madre mía! suena delicioso!!! Lo probaré hacer!!
24 jul 14 av medlem: antihoney
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Näringsmässigt sammandrag:
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Det finns 292 kalorier i en portion av Lasagna de Berenjenas.
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Kalorifördelning: 33% fett, 29% kolh., 39% prot. |
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Näringsvärden
Portions storlek
per portion
Energi
1220 kJ
15%
292 kcal
Fett
10,95g
16%
Mättat fett
4,14g
21%
Transfett
0,288g
Enkelomättat fett
5,119g
Fleromättat fett
1,105g
Kolhydrater
21,46g
8%
Socker
10,83g
12%
Fiber
8,1g
Protein
28,98g
58%
Salt
0,74g
12%
Kolestrol
60mg
Kalium
1236mg
62%
Kalorifördelning:
Kolhydrater (28%)
Fett (33%)
Protein (39%)
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* Baserat på en RDI av 2000 kalorier
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