Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 40 min
Typ av måltid:
varmrätter
Betyg:
Medelbetyg av FatSecrets medlemmar
|
av medlem: jakx
Stuffed Aubergine
Aubergine and goats cheese bake.
Ingredienser
Anvisningar
- Half the aubergine, cut round the flesh with a knife and scrape out flesh with spoon, place aubergine shell in pre-heated oven and cook until tender.
- While the shell cooks, Dice the onion and the aubergine flesh. Heat the olive oil in a large frying pan and add the onion and chorizo, cook on a medium heat until the onion is soft and the chorizo has released its juices.
- Add the kale and cook until wilting then add the aubergine flesh and smoked paprika and cook through.
- Remove the shells from the oven and stuff with the filling from the pan, top with one or two slices of goats cheese and breadcrumbs, return to the oven and cook until the breadcrumbs are golden and the cheese has melted.
30 medlemmar har lagt till detta recept till sin kokbok.
|
|
|
|
|
Granska detta recept
Du måste logga in för att kunna granska detta recept. Klicka här för att logga in.
|
|
|
Hitta fler recept
|
Filtrera efter måltidstyp
varmrätter
Senaste recept
Supergoda och mättande pannkakor till frukost.
|
Snabb och enkel grönsakssallad gjord på färska grönsaker.
|
Hälsosamt, lite sött och gott.
|
Mjuk, fuktig och läcker.
|
|
Lämna ett recept
Näringsmässigt sammandrag:
|
|
Det finns 521 kalorier i en portion av Stuffed Aubergine.
|
|
Kalorifördelning: 63% fett, 20% kolh., 17% prot. |
|
Näringsvärden
Portions storlek
per portion
Energi
2180 kJ
26%
521 kcal
Fett
37,7g
54%
Mättat fett
11,213g
56%
Enkelomättat fett
10,438g
Fleromättat fett
1,941g
Kolhydrater
26,65g
10%
Socker
10,47g
12%
Fiber
11,2g
Protein
23,3g
47%
Salt
0,16g
3%
Kolestrol
5mg
Kalium
794mg
40%
Kalorifördelning:
Kolhydrater (20%)
Fett (63%)
Protein (17%)
|
|
* Baserat på en RDI av 2000 kalorier
|