Тёплый Салат с Курицей

Ingredienser

• 5 g укроп
• 75 g лук
• 50 ml горячая вода
• 200 g болгарский перец
• 300 g куриное филе
• 200 г зеленая фасоль
• 25 г бальзамический уксус

Anvisningar

1. Отварить фасоль в подсолённой воде пару минут, она должна оставаться ещё твердой, слить воду. Куриное филе порезать полосками. Обжарить на сковороде без масла до готовности.
2. Лук и перец почистить и порезать полосками. В сковороду добавить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку.
3. В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса: вода, укроп, уксус, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, т.к. овощи и мясо несолёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать.