valeriadobronevckaya 's dagbok

11 till 15 av 45
Sida:   Föregående  1   2   3   4   5   6   7 ...  Nästa

14 oktober 2020

14 oktober 2020

02 oktober 2020

В моем последнем посте на меня обрушились негативные комментарии из-за того, что я добавила мёд в кексы и написала что они без сахара. Что только мне не писали... Писали что мёд и сахар это одно и тоже, писали что мед-это среда для размножения бактерий (от куда взяли эту глупейшую информацию вообще не понятно!), писали что мёд нельзя нагревать🙄. Хочу развеять мифы в этом посте.

•МИФ ПЕРВЫЙ
МЁД И САХАР-ЭТО ОДНО И ТОЖЕ.
Мёд и сахар — разные по составу продукты. Состав натурального мёда намного богаче, к тому же он обладает бактерицидными свойствами. Хотя пищевая ценность у мёда и сахара примерно одинаковая, но усваиваются оба продукта по-разному.

•МИФ ВТОРОЙ
МЁД НЕЛЬЗЯ НАГРЕВАТЬ, ПОТОМУ ЧТО ПРИ НАГРЕВАНИИ ОН ВЫДЕЛЯЕТ ТОКСИНЫ И СТАНОВИТСЯ ЯДОВИТЫМ.
Натуральный мёд при нагревании не может выделять яды и токсины, потому что их в нём изначально нет. Если же речь идёт о мёде с добавлением искусственных наполнителей, с таким продуктом может произойти что угодно. НО чаще всего даже с таким медом при нагревании меньше 200 градусов ничего не произойдёт. Натуральный мёд при длительном нагревании, например, в духовке в составе выпечки, не теряет свою пищевую ценность, а вот с бактерицидными свойствами прощается моментально. Но это не значит что он становится средой для размножения бактерий. Огромное количество продуктов НЕ обладают бактерицидными свойствами. И что, вы их из-за этого не едите?

•МИФ ТРЕТИЙ.
МЁД-ЭТО СРЕДА ДЛЯ РАЗМНОЖЕНИЯ БАКТЕРИЙ.
Мёд обладает бактерицидными свойствами. Бактерии из пчёл выделяют естественные антибиотики, которые попадают в мёд. Кроме того, в мёде имеются фитонциды, выделяемые растениями-медоносами. Они так же убивают бактерии. Благодаря этому натуральный мёд считается продуктом с ярко выраженными бактерицидными свойствами.

01 oktober 2020

01 oktober 2020



valeriadobronevckaya 's vikthistorik


Skaffa appen
    
© 2024 FatSecret. Alla rättigheter reserverade.