Кожні вихідні пп не існує)
28 mar 18 av medlem: Olha24
|
Ля...я такое себе никогда не позволял,диабетики бле
28 mar 18 av medlem: Frank_Paterson
|
Подскажите как глазурь делаете для подтеков
28 mar 18 av medlem: luckyЮлия
|
45г чёрного шоколада + 15-20г сливочного масла засунуть в микроволновку на 1,5мин.
Затем заливаю в кондитерский мешок и делаю подтеки.
28 mar 18 av medlem: magicmoments
|
28 mar 18 av medlem: Allo4ka83
|
Сами готовили ? Какой рецепт ?
28 mar 18 av medlem: Allo4ka83
|
сами готовили? впечатляет, красотень! ради такого можно позволить себе маленький читмил))
28 mar 18 av medlem: chamomile_gs
|
ой, а разве такая глазурь не растекается? шоколад ведь и так жидкий в итоге, а еще масло его разбавляет. я после того как такую смесь приготовила, только на смазывание коржей всунула, благо бисквит был, пропитался более-менее :(
28 mar 18 av medlem: chamomile_gs
|
в интернете читала для густоты сгущенки невареной, и на водяную баню, все равно жидкая.
28 mar 18 av medlem: chamomile_gs
|
делаю что-то типа мастики для таких штук, только так получается.
28 mar 18 av medlem: chamomile_gs
|
Я глазурь для подтеков всегда делаю из сливок, шоколада и в конце для блеска 10г масла
28 mar 18 av medlem: Dasha_sherb
|
При работе с подтеками важна температура глазури и торта. Будете лить горячую глазурь на тёплый торт - ничего не выйдет. Температура рабочая глазури около 30 градусов, а торт должен быть хорошо охлажден. Тогда глазурь будет хорошо ложиться и застывать на средине торта
28 mar 18 av medlem: Dasha_sherb
|
Позволяю вкусняшку раз в несколько дней,и то,стараюсь выпихнуть в калории ,не выхожу за рамки.Ну и вкусняшка это не только сладости для меня,это что то жареное или колбаска😋
28 mar 18 av medlem: Irinalaur
|
Dasha_sherb, ого, я не знала, спасибо!
28 mar 18 av medlem: chamomile_gs
|
Рабочая температура около 28 градусов,она тогда застывает практически сразу и не растекается.
28 mar 18 av medlem: magicmoments
|
Наелась,как слон,завтра снова в строй💪🏽
На весы становиться не буду-страшно 😂
28 mar 18 av medlem: magicmoments
|
В том и дело, что она у вас сразу застывает. И подтеки выглядят «тяжелыми» и слишком густыми. При 30 градусах они были бы легче
28 mar 18 av medlem: Dasha_sherb
|
28 mar 18 av medlem: anttonina1
|
Да я тоже на днях делала два тортика то на одном я прям сама подталкивала чтоб стекало, а второй раз сделала правильнее) красивей вышло)
29 mar 18 av medlem: luckyЮлия
|
29 mar 18 av medlem: luckyЮлия
|