|
Что-то я подсел на тар-тар из говядины собственного приготовления... этот приготовлен из мяса Чак Ролл стейк с двойной дозой каперсов и на французской горчице с перепелиным яйцом. Прославлен тот человек, кто придумал это блюдо и лучи Солнца в карму тем, кто научил меня готовить это яство! По просьбам читателей, рецепт: Мясо (100гр говядины, в идеале - вырезка, или мясо для стейков, но без прослоек жира по возможности) мелко порезать острым ножом (кусочки где-то 3х3х3 мм), мелко порезать каперсы (штук 10), 3 перепелиных яйца, чайная ложка горчицы (можно заменить третью ложки васаби), черный перец, соль. Желательно добавить мелко-мелко порезаный ('в пыль') репчатый лук или лук латук (тут я не добавлял). Перемешать. Дать настояться в холодильнике часа 2-3 (можно на ночь), подать с хлебцем, сверху при подаче посолить крупной солью и свежемолотым черным перцем, по желанию сбрызнуть соусом Тобаско или чуть аджики Амца добавить (очень острая). Съесть пока блюдо холодное.
|
1925 kcal
|
Fett: 79,77g | Prot: 156,70g | Kolh.: 132,95g.
Frukost: Weider Protein 80 Plus, Parmalat Молоко 0,5%. Lunch: Чистая Линия Тан, Сухой Жареный Соленый Арахис, Говядина Отварная. Middag: Синсонг Фуд Корпорация Острая Перцовая Паста Синсонг Кочуджянг, Яйцо, Растительное Масло, Креветки, Рис Отварной. Snacks/Annat: Powerade Powerade, Parmalat Молоко 0,5%, Щедрые Хлебцы Бородинские, Семга Слабосоленая, Чистая Линия Тан, Scitec Nutrition Amino 5600, Щедрые Хлебцы Бородинские, Тартар из Говядины. mer...
|
|
21 till 40 av 46
 Kommentarer
Слово «страсть» меня почему -то рассмешило 😀
30 mar 18 av medlem: RusyaVayda
|
страсть, как люблю М-мясо!😌😂
30 mar 18 av medlem: Buhanov
|
У вас что , лайк или комментарий животворящий?😀😀😀 после вашего коммента люди «поддерживать» именно ту публикацию стали 😂👌🏻
30 mar 18 av medlem: RusyaVayda
|
😎 типа того 😁
как звать тебя? Серёжа
30 mar 18 av medlem: Buhanov
|
Ира , Руся - сокращение от Ируся (дома так называют) . Можно просто Вайда (фамилия) очень приятно ! 😊
30 mar 18 av medlem: RusyaVayda
|
А ещё если вы (ты) из Москвы (хоть и не любите расскрывать личную информацию) берите меня с собой на велосипеде кататься 👌🏻😜
30 mar 18 av medlem: RusyaVayda
|
30 mar 18 av medlem: RusyaVayda
|
30 mar 18 av medlem: ZvyYyk
|
с удовольствием, Ира! 😇
да, на ты предпочтительнее. и да, из Мск. Я в Медведково обитаю, есть огромное количество маршрутов, в т.ч. по подмосковью (туда/обратно на элке). на какие расстояния катаешься (за день) обычно?
30 mar 18 av medlem: Buhanov
|
ZvyYyk, ты опять меня раскусил 😁 как?!? 😱😵😂
30 mar 18 av medlem: Buhanov
|
Напиши в инст в Директ @iravayda . Так будет комфортнее )) «Тили-тили тесто ...» не завидуй 😂😂😂😘
30 mar 18 av medlem: RusyaVayda
|
нет инсты, есть facebook (в шапке профиля) и whatsapp (если скинешь тел в личку).
30 mar 18 av medlem: Buhanov
|
Обалдеть😋
Хорошо, что после ужина на 1600к это смотрю и читаю🤣
Пробовала в прошлую субботу тар-тар из говядины в food embassy. Ну, очень достойно.
Но уверена, что дома будет в разы лучше. Всё, заказываю мужу на Пасху тар-тар по-бухановски 😜
30 mar 18 av medlem: Екатерина II
|
Кааааатя 😁 я польщен 🤗🤗🤗 спасибо, и желаю вам удовольствия! 🙃😋
30 mar 18 av medlem: Buhanov
|
Сергей, фото-отчет обещаю 😉
30 mar 18 av medlem: Екатерина II
|
👍 когда будешь готовить: поначалу масса покажется 'жидкой'; это нормально, 'лишняя жидкость' впитается в мясо, пока блюдо будет настаиваться в холодильнике.
31 mar 18 av medlem: Buhanov
|
Спасибо. надо опробовать. обожаю мясо...)
31 mar 18 av medlem: Uschan4ik
|
🤗Вика, поделись впечатлениями, как попробуешь 😇
31 mar 18 av medlem: Buhanov
|
Запомним, «впитаем»😉 и дадим настояться, сколько выдержим 🤣😋
31 mar 18 av medlem: Екатерина II
|
Сегодня вечером сделаю. Завтра расскажу. Перепелиные яйца обязательно? Может 1 маленькое куриное можно? Просто не люблю перепелиные, а из-за 3-х десяток покупать...
31 mar 18 av medlem: Uschan4ik
|
| |
|
|
| |
Lämna en kommentar
Du måste logga in för att kunna lämna en kommentar. Klicka här för att logga in.
|
|
|
|