Даришаа 's dagbok, 07 feb 18

какую часть мяса берете? не жесткое?  

А фиг его знает,я просто увидела в магазине мясном,что оно без кусочка жира,и я его взяла) Понимала что оно будет суховатым,так как без жира,и без масла,оно 100% будет суховатым,так вот,я сразу купила 1 киви,размяла его вилкой,в кашицу,обязательно выбирайте спелое киви,и обмазала им мясо (600г говядина),через 40 минут(можно и дольше держать) добавила соль,перец,чеснок,оставила ещё на 20 минут,при комнатной температуре,после соскребла чеснок,нарезала на не большие стейки,и на электрогриль)После прожарки,в фольгу на 10 минут,и можно употреблять 😋 Киви расщепляет мясо на волокна,и мясо становится мягким и сочным)Киви прекрасно подходит для жесткого мяса) Вообще,почти всегда,шашлыки или стейки,мангал это или гриль,маринуем киви,правда чем само мясо мягче,тем меньше нужно держать в маринаде,это важно 

Хочу себе гриль купить, можете посоветовать название и модель? 

у меня не дорогой гриль около 1300грн,довольная Rossell Hobs,год активно использую 

У меня дорогой гриль tefal opti gril, жарит вкусно, го уверена, что более дешевые модели точно так же справляются с этой функцией)) 

Mr.Gadget У меня гриль за 1500,не помню фирму,не дома,глянуть не могу))но советую любой,не дорогой,со съемными пластинами,у меня они не снимаются,после жарки мяса,не удобно мыть)Почитайте отзывы в интернете,и выберите себе который понравится) 

Спасибо за советы)