Asasel.8311 's dagbok, 03 feb 18

красивый торт👍👍👍 не парься 

то,что он бисквитный с кремом и с глазурью это и так видно,а следовательно он ооочень вкусный :) 

Оль, да я не особо парюсь. Но как же подгорает, когда на фотке все выглядит очень прилично, а когда загружает - что-то грустное и печальное. Ню да ладно) 

Надежда, Я с глазурью накосячила) Хоть бисквит получился. На четвёртый-то раз должен был получиться НЕ-блинчик. 

попробуй фоторедактор 

а глазурь на бисквит норм легла, тесто рыхлое, только спец лопаткой разровняешь, на более плотное тесто ложиться красивее 

Да,если ты хотела бы ровную верхушку,сначала обмазывают кремом таким плотным,типо масло ,сахпудра и творожный сыр,самый мой любимый крем ,можно и внутри и снаружи и круто как вкусно)и потом когда выровнишь все,полить ганашем сверху вот тогда будет крутяк,прям профи торт,а без заморочек это супер вариант твой,не волнуйся)))) 

Бисквит я только недавно норм делать научилась,все зависит от рецепта)так что смотря как делаешь,можно понять в чем косяк и исправить,чтоб не было вдальнейшем) люблю тортики,амням) 

красивый тортик! а подскажите рецепт бисквита, плиз))) 

Попробую фоторедактор. Авось получится) 

Voronina.nadejda2015, Спасибо за совет, попробую сделать в следующий раз такой крем) 

marrkovka_89, Ингредиенты: 6 яиц 3-4 ст.ложки сахара Стакан муки Пакетик ванилина Приготовление: Белки отделить от желтков, взбить. Когда начнут загущаться, то потихоньку добавлять сахар и продолжать взбивать. Когда взбили в крепкую пену, то можно добавлять желтки. Я добавляю по одному. Взбить/перемешать до однородности. В несколько приемов добавить просеянную муку. Миксером не вмешивать. Желательно деревянной/неметаллической лопаткой Готовлю в мультиварке, т.к духовки нет. Чашу смазала сливочным маслом. Бока и дно. Также выложила на дно пергаментную бумагу. Выпекать 40 минут в режиме "выпечка" После дать отстать от чаши при открытой крышке 5 минут и доставать. У меня получился бисквит 4 см в высоту) 

Бисквит можно печь и не разделяя яйца,я так часто делаю,тоже пышный и воздушный получается.яйца обязательно комнатной температуры (достать минимум за час из холодильника)взбить миксером с сахаром до воздушной пены,масса погустеет ,тягучая станет такая,ну поймёте)потом муку с разрыхлителем просеять обязательно и аккуратно вмешать снизу вверх лопаткой,потом выпекать, попробуйте так,мне кажется намного проще,посуды меньше мыть,как минимум)