anastasiia7777777 's dagbok, 03 feb 18

можно рецепт?  

Всё. Следующую запеканку пробую эту красоту делать) 

Поделитесь, как вы корочку делаете 

Какая красавица, поделитесь рецептик  

можно рецепт) 

На форму d 29см 1кг- творог 5% 50гр- рисовая мука 30гр ванильного сахара( по желанию, можно сах.зам) 3 яица 150гр- молока 2,5% 15гр- какао( в 1/2 теста) 10гр-разрыхлитель Духовка разогрета на 180^С Творог, яйца, молоко, ванильный сахар смешиваем, я это делаю с помощью комбайна. Взбиваем до однородной массы чтоб не было творожных комочков. После просеиваем муку с разрыхлителем в полученную массу, снова взбиваем. Делим тесто на 2 части. В одну часть просеиваем ещё какао( если смесь с какао получится чуть густоватой, добавьте ещё 20гр молока). Застилаем форму пергаментом( и дно и края) и выливаем по очереди тесто( 2 ложки белого, 2 ложки теста с какао). Выпекаем при 180^С 20мин, потом понижаем до 160-150^С и печём ещё 10-15 мин. После оставляем остывать в выключенной, но открытой духовке. Она поднимается, но потом осядет, будет с корочкой сверху но мягкая и слегка влажная внутри) 

Получается как суфле) сверху ещё чуть растопленным шоколадом украсила, но это для красоты) 

спасибо за рецептик! надо попробовать) 

Вчера приготовила вашу запеканочку.. сейчас вот на перекус ем. Как же вкусно ))))класс..И сытно)). Какао дает вкус шоколада..забытый))) 150г запеканки +100кефир очень сытно . Спасибо за рецептик. 

Какая красивая!!!! 

Я тоже ваш рецепт записала. Обязательно сделаю. Люблю пирог «зебра», а запеканка вообще должна быть бомба)) 

Рада что вам нравиться) всем приятного и полезного аппетита)