Делюсь ✌️
Рецепт зернового хлебушка домашнего
130 гр семечек подсолнуха (сырых, нежаренных)
90 гр семян льна
60 гр фундука или миндаля (сырых)
140 гр овсянки, крупные хлопья, долгой варки
2 ст.л семян чиа
4 ст.л шелухи семян подорожника или псилиум в порошке 3 ст.л
1 ч.л соли
1 ст.л сиропа агавы или финиковый сироп или мёд
3 ст.л растопленного кокосового масла
350-400 мл воды
Соединить все сухие ингредиенты, влить влажные.
Все тщательно перемешать.
Должна получится плотная масса. Вся влага должна впитаться в сухую смесь. Берём форму, кладём бумагу, застилаем и выкладываем массу, утрамбовать. Оставить так на минимум 2 часа, а лучше на ночь в холодильник убрать. Тесто должно держать свою форму, даже если вы его вынули из формы.
Разогреть духовку до 175 градусов выпекать 20 минут. Потом вытащить из формы и выпекать на решетке ещё 20 минут. Перевернуть хлеб и выпекать ещё 20-30 минут.
Приятного аппетита 😉