|
Есть неплохой рыбный магазин в 4 км. от моего дома. Так что с утра я села на велосипед и привезла домой большую трехкилограммовую мороженную кету. Аннушка добытчица=) Ненавижу разделывать рыбу и обычно этим занимается муж, но сегодня он работает. Так что справлялась сама. Выбросила только шкуру. Грамм 500 порубила на стейки. Хвост, хребет и обрезки пойдут на уху. А вот еще мои полтора килограмма счастья — рыбка домашнего посола.
|
1011 kcal
|
Fett: 24,99g | Prot: 58,98g | Kolh.: 94,73g.
Frukost: Белый Город Молоко 2.5%. Lunch: Дикси Яблоки Гренни Смит, Азбука Вкуса Плов с Курицей и Овощами. Middag: Кета, Сибирская корона Пиво Лайм, Щедрые Хлебцы Ржаные. mer...
|
|
1848 kcal
|
Träning:
Stående - 1 timme, Promenad (Långsam) - 3 Km/H - 1 timme och 15 minuter, Crosstrainer - 20 minuter, Matlagning - 1 timme, Cykling (Maklig) - <16 Km/H - 40 minuter, Sömn - 8 timmar, Vila - 11 timmar och 45 minuter. mer...
|
|
 Kommentarer
Рецептом засолки поделитесь, пожалуйста 🙂
25 mar 17 av medlem: All time
|
как храните такое количество? ))
25 mar 17 av medlem: djemany
|
Никакого нет рецепта=) Соль и смесь перцев (черный, белый, розовый, зелёный, душистый)
25 mar 17 av medlem: Руна
|
Сколько соли на 1,5 кг рыбы?
25 mar 17 av medlem: All time
|
djemany, ни разу не вставал у нас этот вопрос=))) Она в своем рассоле до 10 дней может безболезненно храниться. В семье её все любят, поэтому уйдёт влёт.
25 mar 17 av medlem: Руна
|
All time, не взвешивала никогда. На глаз.
25 mar 17 av medlem: Руна
|
Срочно захотелось стать ещё одной Аннушкой-добытчицей красной рыбки))))
25 mar 17 av medlem: ElRayoDelSol
|
То есть Вы посолили и не промываете потом от соли? Так и хранится в пластике?
25 mar 17 av medlem: chitca
|
Чем больше я на фотку смотрю, тем больше такой же рыбки хочется😋 Но у меня она вечно пересоленная получается😢 Мой глаз не так точен как ваш 😉
25 mar 17 av medlem: All time
|
Обожаю такую!!! Роскошно выглядит👍
26 mar 17 av medlem: sots.s
|
| |
|
|
| |
Lämna en kommentar
Du måste logga in för att kunna lämna en kommentar. Klicka här för att logga in.
|
|
|
|