LitaLun 's dagbok, 07 jul 24

Лепешки выглядят божественно! А можно рецепт? 🥺 Как раз думала, что завтра на завтрак приготовить  

milo.v.jope, конечно ❤ Это то, что я в итоге замесила по факту, и получилось удачно: Творог 5% в зёрнах - 50 г, яичный белок 1 яйца (если нет проблем с тем, чтобы есть желтки, то можно с ним) - 33 г, сулугуни (нашла самый маложирный на 260 ккал/100г) - 45 г, укроп (или другая зелень) - 20 г, соевая мука (у меня обезжиренная, но можно обычную, или какую-нибудь другую муку, но в соевой много белка) - 30 г, цукини натертый - 80 г, разрыхлитель - 2 г, соль и специи по вкусу (у меня прованские травы и смесь перцев). Я тоже думала, что покушать утром, поэтому замесила тесто вечером, получилась очень крутая субстанция, как котлетка. Утром разлелила на 4 шарика и руками растоптала в лепёшки, выложила на пергамент и выпекала около 20 минут при 180, пока они не стали золотистыми. Думаю, что можно выпекать и как кексы, и пожарить можно, и в вафельнице приготовить. 

LitaLun, спасибо, вопрос с завтраком закрыт!! 🥺♥️ У меня впервые, наверное, есть все ингредиенты в холодильнике, не придется выползать на улицу даже. Вчера я полчаса стояла копалась в витрине с сырами в поисках сулугуни на 260 калорий, перерыла там все, каждую пачку осмотрела, продавщицы смотрели на меня как на прип*изднутую, но я все-таки её нашла 🤠  

milo.v.jope, очень знакомо 🥲 Обычно растерянно хожу в магазине или копаюсь в витринах, будто клад хочу там найти, продавцы, наверное, меня боятся 🥲