stevenfoxhound 's dagbok, 16 apr 24

J'ai oublié de nommer le riz thaï. 😋 

Il y a de quoi prendre peur en lisant un peu partout que le saumon d'élevage serait plus sain que celui qui est sauvage. 🙃 Des poissons nourris avec des farines et des huiles de petits poissons, décimés sur les côtes africaines, privant les populations locales de ces ressources. A méditer quand vous achetez, truites et saumons d'élevage, bio ou pas. 

Quand j'en achète c'est toujours du sauvage. Faut pas rêver non plus, vive les métaux lourds et toute la merdasse déversées dans les océans... Manque plus que les piscines de rétention radioactives de Fukushima 😬 donc comme pour tout "avec modération". Varier encore et encore. 

https://www.arte.tv/fr/videos/113682-002-A/sources/ On croyait que ce secteur contribuait à la préservation des océans : il est en fait le fruit du pillage des ressources halieutiques au large de la Mauritanie. Une enquête édifiante sur les dessous de l’alimentation des saumons d’élevage. En Europe, 80 % des saumons consommés proviennent de l'élevage. Ce secteur est censé préserver les océans et les réserves en poissons sauvages. En réalité, ils sont nourris avec de la farine et de l'huile de poisson frais, notamment la sardinelle ronde, provenant des côtes africaines. Pour produire un kilo de farine, il faut broyer, cuire puis sécher quatre à cinq fois plus de poissons frais. En 2020, en Mauritanie, il a fallu en pêcher 830 000 tonnes pour alimenter l'industrie du saumon d'élevage. Depuis 2016, plusieurs rapports des Nations unies alertent sur une surexploitation de la ressource halieutique menaçant la sécurité alimentaire de l'Afrique de l'Ouest. Cela n'a pas empêché vingt-huit usines de farines et d'huile de poissons de sortir de terre, en l'espace de vingt ans, à Nouadhibou, en Mauritanie. Nouvel épisode du magazine d'investigation Sources, mené à partir de données disponibles en open source, cette enquête éclairante se fonde sur l'analyse de plusieurs dizaines de vidéos, de milliers de documents, parfois confidentiels, et d'images satellites. Elle retrace ainsi le parcours de ces farines et de ces huiles jusqu'en Europe. Sources "Sources" est une série d’enquêtes menées à partir de bases de données open source, un nouveau territoire d'investigation. En associant le spectateur à toutes les étapes de ses enquêtes, "Sources" explore les failles qui traversent les grands équilibres européens, et va au-delà des versions officielles : manquements aux droits de l’homme, défaillance des institutions, affaires d’Etat, abus de pouvoir ou exploitation criminelle de la planète. Ce magazine a pour ambition d'exposer les ressorts d'une désinformation que l'Osint (Open source intelligence), nouvelle et fructueuse matière offerte au journalisme d'investigation, combat avec ses propres armes. En utilisant les réseaux sociaux, les bases de données en accès libre sur Internet, l’imagerie satellite ou encore des outils de tracking de bateaux ou d’avions, l'Open source intelligence se réapproprie ainsi un Internet largement exploité à des fins mensongères. En l'adaptant pour la première fois à un format vidéo inédit, avec pédagogie et rigueur, ARTE veut contribuer à la fois à démonter la manipulation des faits, et à lutter contre la défiance grandissante vis-à-vis des médias. Rédacteur en chef : Sylvain Pak 

Tu sais Steven je considère que dans nos pays "privilégiés" où nous sommes supposés être "instruits" par l'école obligatoire, où nous avons accès à de multiples sources d'informations (des excellentes et honnêtes à la merdasse juste bonne pour lobotomisés aptes à ingurgiter toutes fakes news pourvu qu'elles flattent leurs plus bas instincts - d'où la nécessité absolue de croiser les infos de différentes sources pour se faire sa propre opinion) si nous acceptons tout sans se poser la moindre question c'est que nous sommes tous (la majorité l'emporte 😬) pires que des bêtes obsédées uniquement par la jouissance de l'instant présent. Tu as remarqué compris sur ce site que la "mode" est à la conso de saumons, thon, crevettes avocats et autres ”super aliments" et merdasses industrielles protéinés ? Le bon sens en action c'est pas pour demain 🙄 

@egg Moi je propose, après chacun dispose. 😉 

Et tu as bien raison. Sans oublier que d'un cheval de trait on ne fera jamais un cheval de course 😂. C'est fou ce qu'il y a comme labours à l'ancienne ces derniers temps ça défie l'entendement 😉🤗