stevenfoxhound 's dagbok, 11 mar 24

Bonjour, Je n'ai pas de réponses à vos questions mais je voulais vous souhaiter bon courage 💪 Je pense que le mieux serait de prendre rendez-vous avec un.e nutritionniste afin d'avoir quelque chose adapté à vos besoins et à votre régime alimentaire, ainsi qu'une éventuelle aide si ce manque d'appétit persiste. Un rendez-vous peut changer beaucoup de choses, la vie est trop courte pour laisser des pensées négatives de nourriture nous encombrer ! bonne soirée 

1,83 m ; 78kg ; et 60 ans, je ne comprends pas pourquoi vous voulez maigrir ? Trop mince voire maigre, n'est plus bon une fois un certain âge ! Mon médecin m'a conseillée ainsi : 1,71 = 71 kg + 1kg par dizaine d'année d'âge, soit, ayant dépassé les 60 ans => 77kg. Après 70, 75 ans beaucoup de personnes perdent du poids sans aucun régime ( c'est le cas de mon époux qui diminue en poids depuis 3 -4 ans alors qu'il mange et grignote dès qu'il est dans la maison, mais que du fait maison, rarement de l'industriel). Je ne sais pas ce qu'en pense les autres, mais soyez prudent. 

Bonjour, vous manquez d'appétit et avez peur de perdre de la masse musculaire, je ne vois qu'une solution : augmenter l'activité physique. Pour ça il faut du carburant disponible immédiatement donc des glucides. Votre VQR est un bon point de départ pour vos âge, taille et poids. Visez 20% protéines 30% graisses 50% glucides pour commencer. Vous ferez le point dans 4 semaines. Et laissez tomber complètement l'alcool qui fout le bordel partout. La régularité sera votre meilleur atout.  

La quantité de proteines n’est pas du tout adapté par rapport à ton besoin caloriques. C’est pour ça que l’appli va appliquer un ajustement sur les glucides si tu forces manuellement la quantité de lipides et protéines. 1,2g c’est trop peu surtout si tu veux conserver la masse musculaire. Les calculs de l’app sont bons alors je te conseille de retourner calculer ton besoin calorique et de respecter les macros de l’app. La Whey c’est bien mais plus adapté quand on est sportif et faut-il encore choisir la bonne car leur valeur nutritionnelle sont différentes. L’apport en protéines est facile à obtenir par des réflexes assez simples. Je ne mange pas de viande comme toi et avec un simple plat de pâtes au thon j’ai obtenu 89g de prot 😅 Pour ce qui est de l’appétit, en effet il faut de l’activité physique pour relancer le métabolisme mais là encore du cardio c’est bien mais pas trop pour perdre de l’eau et du muscle. Couple avec de la muscu c’est mieux  

Bonjour Steve, ton parcours est intéressant et présente un certain nombre de similitudes avec le mien (je suis également pesci végétarienne, tendance low carb). Je trouve que tu as déjà globalement des habitudes de vie saine mais comme le souligne Marion, je te suggère d'augmenter davantage ta conso de protéines. A titre de comparaison, j'en consomme autant voire plus que toi, alors que je suis un petit gabarit (1m67, et moins de 50 kg). Je varie les sources de protéines, (sardines, saumon fumé, poisson frais, oeufs) ; j'ai progressivement remplacé certains aliments par leur équivalent protéiné (par exemple les yaourts classiques ont été remplacés par du skyr ou du fromage frais, j'incorpore de la farine de pois chiches dans mes preparations, etc) et quand j'ai le temps, je fais du pain hyperproteiné maison (simple et rapide). Pour ce qui est de tes glucides et compte tenu du fait que tu vises une perte de poids, entre 100 et 130 me semble raisonnable  

Merci pour vos commentaires, avis, conseils, très appréciés. @sushiis Je n'ai pas de problèmes avec la nourriture, c'est une gestion de ma vie privée qui perturbe mon appétit. Par contre c'est vrai que depuis que j'ai mis le nez dans les macros, je suis perturbé par les proportions à consommer pour atteindre les objectifs fixés en glucides. Ex. Les 150g de quinoa sec me donne 450 g cuit, et ce n'est qu'un des éléments de mon déjeuner, auquel vont s'ajouter des légumes et du poisson. Je ne sais pas comment vous faites quand je vois les photos de vos plats avec des quantités qui me paraissent petites. J'ai l'impression de ne faire que des repas d'athlètes et j'ai du mal à finir. J'ai l'impression que je n'ai jamais consommé autant de glucides. Je vais finir avec des TCA, alors que j'ai toujours aimé manger. @ywome C'est définit par l'appli selon mes critères. @didipie C'est la bonne question. Au final je ne souhaite pas maigrir, mais perdre mon petit bidon et ses poignées derrière, pas énormément à perdre, mais je me dis que si je ne le fait pas maintenant, ce ne sera jamais. Et ils ne se sont installés que depuis le début période covid. On m'a dit qu'on ne pouvait pas perdre du gras et se muscler, prendre de la masse en même temps. J'ai donc décider de commencer par ça. C'est aussi avec l'âge qu'il est recommandé d'augmenter l'apport en protéines, d'où les 1,2g/kg. @steftcho J'ai relevé à 1,5g les protéines en suivant tes indications et celles de @marionS33. Et encore plus de glucides encore... Pour ce qui est de l'alcool, je n'en consomme qu'occasionnellement et sans excès, pas d'addiction. @chloe2toi Nos alimentations sont effectivement très similaires. Il faut vraiment que je m'adapte à se rééquilibrage des macros. Je ne fais peut-être pas assez de sport, et pourtant je parcours souvent 60 à 90 kms à vélo par semaine et pas en mode promenade. 😅 Mais ça ne fait pas fondre mes zones cibles et je n'ai pas une faim de loup après. @Gourmande75 Je suis ravis d'avoir différents points de vue que je trouve assez convergents. J'ai affaire à des membres expérimentés et c'est aussi en cela que c'est intéressant. Je reste à l'écoute. 😋🥰 

450g de quinoa cuit sur un seul repas c’est beaucoup et ça représente déjà 103g de glucides en valeur nutritionnelle. Pas besoin d’en manger autant sur un seul repas. Les glucides peuvent être répartis sur tous les repas et ça ne comprend pas que les féculents. Je pense qu’il vaut mieux que tu recalcules ton besoin calorique avec ton poids actuel et sur un mode « sédentaire ». Respecte les macros indiquées plutôt que de faire des calculs perso car il est plutôt évident que tu n’as pas assez de protéines.  

@marionS33 Merci pour tes conseils, c'est ce que me calcule l'application, avec 2300 c, 292 g de glucides, 77 de lipides et 116 de protéines pour 1,5g/kg. Hier avec cet ajustement, j'ai fait les ratios parfaits, d'où mes 150g de quinoa, encore bien loin du compte pour mon total glucide. Tous les matins j'ai déjà des flocons d'avoine en pancake avec banane. 😛 

Pour atteindre ton quota de glucides il te faut en répartir sur tous les repas et d’après ton journal il n’y en a pas toujours. Même une portion de 60-70g de pâtes complètes cru midi et soir par exemple peut t’aider à augmenter cet apport en plus des fruits et légumes. Une collation avec du granola ou du muesli par exemple c’est déjà près de 50g de glucides pour une portion qui passe très bien avec un petit fromage blanc :)  

Bonjour. Une question bête et simple : niveau santé tt est nickel ? Check-up complet y compris fonction cardiaque, prise de sang... ? 

Avec perte de poids lente + sédentaire, j'obtiens 2100 c, 225 glucides 90 prot et 60 lipides, pour un 50/20/30. Donc si je comprend bien je peux quand meme continuer avec les 116 de protéines ), ou les proportions 50/20/30 sont impératives à respecter ? Niveau santé, je fais un contrôle cardio, analyse de sang, radio poumon (je ne fume plus depuis 2016) tous les 2 ans, plus ce qui est inherant à mon âge. Tout va bien 🙏. J'ai un tassement de quelques vertèbres au bas du dos et une hernie discale très haute niveau épaule, donc pas de sport produisant des chocs sur la colonne. Vous allez bientôt tout savoir. 😁 Si vous avez des conseils pour de l'activité physique à pratiquer quotidiennement pour mon bidon et mes poignées, je suis preneur. 😋 

Peut-être qu'au final, je n'ai pas à perdre du poids, mais me muscler et perdre ce gras pour retrouver ma taille. 

Les protéines c’est jamais un souci si tu dépasses 😉 Pour le bidou ce qui est top c’est le gainage : planche avec un tapis de sol et la position de la chaise contre un mur. Commence par des séries de 45secs ou 1 minute si tu arrives à tenir. Si ce n’est pas le cas tu y arriveras progressivement.  

👍🤗 

Première journée beaucoup plus détendu avec ces ajustements. Je retrouve mes marques et je n'ai pas pensé 'contrainte d'objectif infernal'. C'est ce qui c'est passé depuis mon arrivée ici. Avec un démarrage à 1600 c 😬 (je ne sais pas du tout comment je me suis retrouvé avec cette valeur catastrophique), c'est pour cela que j'ai perdu autant en très peu de temps, ces nouveaux paramètres ne me semble pas contraignant. Je vais reprendre plaisir à cuisinier, malgré mes soucis. 

* à cuisiner. Merci pour les exercices de gainage. Si il y a une appli sympa avec des séries à faire, je suis preneur aussi. Et le yoga piur sa partie exercice physique, ça fait tout travailler ? 

C’est une super nouvelle Steven 🙂 Contente de savoir que ça t’a libéré l’esprit et permis de te réconcilier avec ton alimentation. Une Appli je n’en connais pas personnellement, mais tu peux trouver des séries sur YouTube en cherchant un mode débutant. Yoga ou Pilates, très bonne idee, tu peux y aller, ça travaille les muscles profonds et tu auras forcément du gainage donc en plus de gommer le bidou tu vas gagner en confort au niveau de ton dos 😉 Tu peux toujours aussi aller faire quelques brasses à la piscine si tu aimes ça 🏊‍♂️ 

@marionS33 Merci. Le yoga m'irait bien en plus avec séance quotidienne genre 30 mn, ça se case facilement. Pour la natation, j'adore, c'est mon sport préfèré depuis très jeune. Malheureusement on est dans un pays lamentablement équipé en infrastructures sportives et la plus proche piscine est beaucoup trop loin. Ayant habité en frontière avec la Suisse, on voit clairement chez nos chers voisins comment est très bien utilisé l'argent public, avec des écoles qui ont presque chacune leur piscine, ainsi que beaucoup de communes, même de petite dimension. @chloe2toi Essayé c'est adopté, j'ai remplacé mes yoghourts natures par du fromage blanc 0%, beaucoup plus proteiné, par contre vu l'écart infime en gramme avec le skyr, je trouve que celui du prix n'est pas justifié. D'autant plus que le process de production du skyr est beaucoup plus complexe et donc pas très 'green'. 😉 

Comme l’ont si bien dit Teddy Rinner et Florent Manaudou … la France n’est pas un pays de sport ! Les infrastructures ne suivent donc pas. Bien que les américains soient champions de l’obésité, on reconnaît tout de même que le sport est un sacré moteur et que les jeunes obtiennent même des bourses universitaires pour performer dans ce domaine. Un exemple pris d’une conversation récente à ma salle mais d’autres pays suivent cette même tendance ou état d’esprit 😉 Y a plus d’un an je t’aurai dit que je détestais le sport, maintenant je comprends mieux pourquoi il est indispensable et aussi bon pour la santé. Quand on se prend au jeu et qu’on y prend goût on finit même par se challenger. Tout est question de discipline, et faut s’accrocher pendant quelques semaines avant que ça s’intègre naturellement dans une routine. 30 min de yoga c’est très bien et si tu y trouves ton plaisir et ton confort par rapport à tes contraintes alors tu intégreras même 1h très facilement. J’ai une amie novice en Yoga qui avait suivi des cours sur YouTube, je vais essayer de te retrouver le lien. Elle avait beaucoup aimé son approche et ses explications pour le pratiquer en douceur chez elle.  

Pour l'apport en protéines, c'est un très bon choix aussi, le fromage blanc, ou les fromages frais type petits suisses. (Je prends du Skyr car j'adore le goût ; je prends le mien chez la Vie Claire, je trouve qu'il y a un bien meilleur rapport qualité prix, qu'en grande surface traditionnelle). Sinon, rien à voir mais j'ai vu que tu as été frontalier avec la Suisse ; tu étais dans quel coin (sans indiscrétion ?). De mon côté, je suis native du Sundgau, et on est à quelques km de Bâle ; j'y retourne très régulièrement et j'en profite toujours pour refaire le plein de certains produits, car je déniche couramment en Suisse des produits quasi introuvables ici (notamment ils ont plein de variétés de pain hyperproteinés et à IG bas : j'en achète en quantité et je congèle 😃