inna_tretyakova фарш 600г + мелко порезанная грудка куриная 350г обжариваю на а/п сковороде минуты 3-4 , солю, перчю, выкладываю на тарелку. В этой же сковороде тушу овощи( в этот раз была мексиканская смесь). Пока тушатся овощи , делаю соус. соус: в сотейнике растопить кусочек слив. масла , добавить 1 ст. л. с горкой муки и соль - хорошо перемешать, влить стакан молока и венчиком интенсивно помешивать, пока соус не загустеет. Лаваш нарезать по форме ( 4 заготовки) и обрезки тоже пригодятся. Собираем лазанью: лаваш-фарш-лаваш-овощи и еще раз. Можно немного слои прижать. Сверху раскладываем кусочки лаваша и заливаем соусом. Сверху посыпаем тертым сыром( в этот раз у меня два вида - копчёный колбасный и российский ) . Запекать лазанью 45 минут при 180°. Дать часа 1,5 - 2 стабилизироваться и можно резать. Вкусная и горячая и разогретая.