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Torta nuvola con glassa al limone!!! Colazione pronta!!! 130 kcal a fetta...domani vi diró
Visa kostkalendern, 16 augusti 2023:
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1207 kcal
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Fett: 62,49g | Prot: 34,79g | Kolh.: 132,32g.
Frukost: Fiorentini Gallette di Riso Yogurt e Mirtillo. Lunch: Pomodori, Coop Salsa Tonnata, Le Naturelle Albume d'uovo, Le Farine Magiche Farina di Avena Integrale Bio. Middag: Acciuga (Sgocciolate dall'olio, in Scatola), Conad Crackers con Riso Soffiato Piacersi, Insalata Mista Verde, Olio Extra Vergine di Oliva, Pomodoro Cuore di Bue, Albicocche. Snacks/Annat: Anguria. mer...
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 Kommentarer
Non mi lascia il like ma sono curioso 😎
16 aug 23 av medlem: AsssgarroBoy
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16 aug 23 av medlem: Gi0rgi@
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Molto bene la torta... La glassa andava dolcificata di più, però si può anche omettere 🤣
16 aug 23 av medlem: Gi0rgi@
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Credo che lo yogurt al limone che ho appena mangiato sarebbe stato la ciliegina sulla torta, vi che di torta si parla 🤙😁
17 aug 23 av medlem: AsssgarroBoy
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17 aug 23 av medlem: Gi0rgi@
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Allora passa la ricetta che ti faccio sapere 😂
17 aug 23 av medlem: AsssgarroBoy
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Ecco qua:
240 gr albumi + 160 successivi;
65 gr Eritritolo;
80 gr farina 00;
8 gr cremor tartaro;
1 bustina di vanillina;
1 fiala essenza al limone;
scorza di limone bio edibile;
presa di sale;
Cottura:
170° forno statico 45-50 minuti (prova stecchino)
Procedura:
in una ciotola setaccia e unisci tutte le polveri;
in un'altra ciotola monta a neve ferma la prima parte degli albumi, quando sono abbastanza sodi aggiungi lentamente la fiala di essenza al limone e la scorza continuando con le fruste.
Incorpora, a più riprese, dall'alto verso il basso, le polveri aiutandoti con un setaccino.
Quando è tutto omogeneo e spumoso, nella ciotola vuota delle polveri monti a neve ferma i restanti albumi.
Incorpora dall'alto verso il basso lentamente i due composti.
Accendi il forno.
Prendi una teglia da circa 20 cm e foderala di carta forno.
Versa il composto in maniera uniforme senza livellarlo con il leccapentole.
Metti in forno sulla griglia a metà altezza.
Glassa:
Succo di due limoni;
2 cucchiaini di eritritolo;
1 busta di vanillina;
8 gr di amido di mais;
(La glassa è poco glassosa ... da rivedere🤣)
17 aug 23 av medlem: Gi0rgi@
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Allora aspetto il remake ahahah... La glassa è importante!!!
17 aug 23 av medlem: AsssgarroBoy
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