Vallahi çok basit bir tarif. Zeytinyağında önce soğanları yumuşattım daha sonra kabakları ekleyip soteledim ve tabağa aldım. Yumuşama derecesine göre pişerken az miktarda su ekledim. Yoğurt sosu da haydari çakması ahaha. Yoğurt, beyaz peynir, labne, limon, sarımsak, zeytinyağı, dereotu ve isteğe göre kuru acı biber var. Oranları zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çok doyurucu bir tabak oluyor.