Cixie67
Alors il vous faut une butternut, de l’ail, un oignon, une boîte de lait de coco, un carré cube de curry ( je prend ça en boutique bio) une cuillère à soupe de : gingembre// curcuma. Un peu d’huile d’olive.
Dans une marmite vous faites revenir votre oignon ainsi que l’ail dans de l’huile d’olive. puis vous ajoutez votre courge ( grossièrement coupée) Vous laissez un peu coloré. Ensuite vous ajoutez vos épices, le lait de coco et un peu d’eau 1 verre suffit. Vous laissez mijoter ( pour savoir si c’est cuit vous faite le planter de couteau 🔪 si la courge est fondante c’est bon)
Perso j’ai ajouté un peu d’épinards finissez avec un peu de jus de citron et un carré frais ou un peu de yaourt nature.
La recette je l’ai eu sur insta : chey__nese
Voilà ✨