Здравствуйте мои целеустремлённые люди! 🤗
День на 1500 ккал
БЖУ 70/50/200
🍽Завтрак: Кофе. Шоколадные кранчи с овсянкой и соевым молоком. Активия шот. Тосты из хлеба Грано Житний с икрой трески. Гречишный чай.
🍽Обед: Грибная похлебка.
🍽Перекус: Конфеты из пастилы в шоколаде, киви, овсяное печенье и капучино на миндальном молоке.
🍽Ужин: Котлетки из куриного филе и крабовых палочек с кукурузой, рис нешлифованый, вяленные томаты и оливки, редька, чай гречишный.
РЕЦЕПТ «Грибной похлебки»
1. Промыть сухие грибы, у меня было 40-50 грамм лисичек и белых. Залить кипятком в кастрюле и дать постоять с часик.
2. Затем вынять грибы, по необходимости процедить бульон. Разбавить водой. И поставить на плиту.
3. В закипевший бульон добавить картофель (я не фанат картофеля в супах, добавила 1 среднюю) и 40 грамм промытой пшенички крупного помола (можно и без крупы, но мне так больше нравится).
4. Тем временем на сковороде на столовой ложке растительного масла пассирую луковицу и натертую на средней тёрке морковь. Добавляю нарезанные шампиньоны. И обжариваю на среднем огне овощи. Минут через 5 добавляю размокшие нарезанные белые грибы. И обжариваю ещё пару минут.
5. Когда картофель сварился, соединяю бульон с пассировкой, солю и перчу, лавровый лист и готовлю на маленьком огне ещё минут 10.
Похлебку можно заправить сливками или сметаной по вкусу для более шёлковой текстуры. Но мне к сожалению нельзя. Пробуйте. Это отлично насыщает и аромат в квартире надолго будет создавать атмосферу как у бабушки в деревне 😀
