Stefyds3 's dagbok, 25 jan 21

Ciao, purtroppo io metto solo farina e albume per l'impasto e poi topping di burro di frutta secca o miele! Per le ricette serie dovrai aspettare che ti rispondano i vari esperti e qui ce ne sono! 😉 

Grazie mille 😊 

Ciao! Io per i pancake con farina di castagne 🌰 utilizzo(x4 pancake di circa 50g): 50g farina di castagne,50g albume,100 latte di cocco(o qualsiasi altro latte vegetale),dolcificante(un cucchiaino di stevia o miele o zucchero). Mescolo albume con una frusta per creare un po’ di schiuma, aggiungo la farina setacciata e poi il latte insieme al dolcificante. Ungo un padellino da pancake con un goccio d’olio, verso un mestolino(circa 50g)e aspetto che cuocia qualche istante e poi lo rigiro. Così fino a fine impasto. Poi decoro a piacimento!😋 

50gr farina di castagne, 20gr farina di cocco, 2 uova, 6 cucchiai di latte di cocco, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, olio di cocco per la padella (io uso la piastra per i pancake)... Ne vengono 6!!  

Ah...io monto gli albumi delle uova, per farli venire più "spumosi" 😁 

Che gentili grazie 😊 

Ah, eccolo il post della farina di castagne... copio x colazioni di settimana prossima 🤭 

Ahahah😆Grande Rita!😜 Topping consigliato:burro d’arachidi!😛