Biscotti tipo cookies ma fit. Burro di pistacchio e cioccolato fondente 70% 😋 Buona domenica a tutti 😊
Visa kostkalendern, 22 november 2020:
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2543 kcal
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Fett: 52,54g | Prot: 142,84g | Kolh.: 363,54g.
Frukost: Croissant, Cookies pistacchio e cioccolato, Cappuccino con Latte Intero Accadì. Lunch: Morato American Sandwich, Exquisa Fitline Formaggio Cremoso, Conad Piacersi Petto di Pollo al Forno, Kraft Sottilette Light, Parma Prosciutto Crudo Privato del Grasso Visibile, Mulino Bianco Cuor di Pane Integrale (Ago). Middag: Sugo di Pomodoro, Voiello Penne Rigate. Snacks/Annat: Eurospin Arachidi Tostate, Myprotein Proteine Isolate di Soia (Gusto Cioccolato), Nestlé Cheerios, Zymil Latte Scremato senza Lattosio, Verdure Fritte in Pastella (Pakora), Cookies pistacchio e cioccolato. mer...
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Kommentarer
@Aletoni non essendo ancora perfetta direi di rimandare alla prossima volta 😉
@Naty devo dire di sì ma possono essere migliorati.....la prossima volta 😁
@Maria non disperare, a Natale succedono miracoli 😉🤞🏼
@Daniele grazie davvero 🙏🏼
Ho visto la ricetta di emi e mi ispira tanto 😋
@Ste, @Naty anche a me il thé non dispiace senza latte o zucchero. Alcuni hanno certi profumi 😋
22 nov 20 av medlem: agostino082
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Com è la ricetta x creare questi cookies? o una versione più light?
xke è già la seconda settimana che preparo i cookies americani 😋 solo con meno zucchero degli originali ma un Cookie, enorme, (con 180 gr di impasto) ha 902 kcal di cui un botto di grassi x il burro e cioccolato. Vorrei creare qualche variante più sana con meno kcal ma cmq gustosa perché amo fare i dolci.
22 nov 20 av medlem: piccolakaty86
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@Piccolakaty se cerchi una versione light come grassi non è questa la ricetta giusta visto che, tra cioccolato e burro di pistacchio, i grassi per 100g sono circa 19 😅 però lo zucchero non c’è in quanto ho usato la stevia. Direi che già con quella alleggerisci molto la ricetta originale 😉
22 nov 20 av medlem: agostino082
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Io nella mia ricetta ho usato 100 gr di zucchero e 250 gr di cioccolato tra latte e fondente. Quindi probabilmente dovrei provare senza lo zucchero e con il cioccolato senza zucchero. Nella mia ricetta ho usato 200 gr di burro xo mi sa che una fonte grassa ci vuole x averli morbidi. 🤔
23 nov 20 av medlem: piccolakaty86
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23 nov 20 av medlem: Barbyna
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@Piccolakaty se vuoi renderli fit andrai inevitabilmente a modificarne anche il risultato. Per alleggerire invece quelli fatti puoi sostituire lo zucchero con la stevia. La forte grassa nei miei è rappresentata dal burro di pistacchio. Puoi quindi provare con quello (o altra frutta secca).
Riguardo al cioccolato ricorda due cose; la prima che c’è sempre una parte di zucchero in quanto la percentuale indicata è sempre riferita alla massa di cacao mentre il resto è zucchero; la seconda è che più sali di percentuale con il cioccolato e più sarà coprente nei confronti degli altri gusti (oltre che amaro).
Tieni conto di queste cose e cerca l’equilibrio che preferisci 😉 poi però fammi sapere come va 😊
@Adelaide puoi provare a diminuire il burro di frutta secca e aggiungere un po’ li latte per compensare la parte liquida sottratta. Così facendo li alleggerisci un po’ ma andrai a diluire il gusto 😉
23 nov 20 av medlem: agostino082
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@Adelaide anch’io ammiro tanto te e le tue creazioni 🤗
23 nov 20 av medlem: agostino082
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