agostino082 's dagbok, 20 nov 20

@Selene avevo pensato anch’io alla barbabietola che con la sua dolcezza ci può stare, la spirulina però ho paura possa essere troppo salata. E poi non saprei dove trovarla. Qualche consiglio in merito? @Eli 🤗 come stai? Stai recuperando un po’? 

Sabato e domenica a casa 😁 bene  

@Eli ci voleva proprio😉 riposati così riparti carica anche per gli allenamenti 💪🏼 

La spirulina blu dovrebbe esse insapore. Mi ero documentata per fare i bun blu. Quella che si presta meglio per queste preparazioni è quella in polvere. Io l'ho vista solo online (Koro; all supplements, amazon oppure c'è un sito interamente dedicato alle alghe "algheria.it") Quella verde te la sconsiglio, hai ragione è più amara, dovresti poi compensare con dolcificanti o aromi. In alternativa potresti usare la polvere di pitaya; il carbone vegetale per fare il nero, più facile da reperire e costa anche meno. Oppure la Carmencita, con la quale mia madre colora praticamente qualunque cosa :) 

@Selene davvero grazie mille. Le tue sono informazioni preziosissime. Avevo già visto fare il nero con il carbone ma avevo qualche incertezza sul da farsi. Molto interessanti le altre polveri. Inoltre non sapevo della differenza tra le spiruline e hai fatto molta chiarezza. Che dire.......cappuccino e croissant colorato assicurati per te 🤗 

Al carbone ho assaggiato il pane e lascia una consistenza molto sabbiosa...sembra di mangiare pane e sabbia  

@Ispa non avendo mai assaggiato nulla che avesse il carbone vegetale, non saprei cosa aspettarmi. Però la tua descrizione mi fa desistere. Magari il tipo di impasto del pane si presta meno al carbone rispetto a quello dei croissant. È da provare....mi fai da cavia? 😂 

Io ho mangiato pure la pizza al carbone molto buona 

@Ago, io ho mangiato delle pizze nere, in montagna, e ti dico che erano FAVOLOSE! sia nel gusto (della pasta base) che nella consistenza e fragranza! Per non parlare della digeribilità! Forse dipende dalla preparazione, dal carbone, non so....... 

Grazie mille cari, le vostre esperienze sono fondamentali per una buona riuscita. Credo che il momento dell’inserimento del carbone nell’impasto sia il punto chiave. Penso che se aggiunto verso la fine si rischia l’effetto sabbioso. Devo sperare in una buona solubilità così da metterlo all’inizio insieme alla farina. Così facendo si dovrebbe sciogliere per bene nei liquidi. Vi farò sapere.....ma tanto se lo faccio vedrete il post 😂 

E poi sai che se ti servono dei tester, qui ne troverai in abbondanza!! 😂😂 E sulla fiducia! (visto i precedenti..) 

@Stefano ma sai che non avevo dubbi?! 😂 Comunque prima o poi non sarà più sulla fiducia 😉 @Anto ti giuro che non ci avevo davvero pensato alle erboristerie. Più che altro perché ho pensato che molte spezie sono invasive come sapore. Però effettivamente potrebbero servirne talmente pochi grammi da non inficiare sul gusto. Chiederò alla prima occasione e ti farò sapere. Grazie ancora per l’idea 👍🏼😊 

ma tu sei un vero pasticere😱 che belli😍 

@Anto ho provato a vedere online ma per i lamponi (ad esempio) ci vogliono 3 giorni.....faccio prima a comprarli. Prima di finire rischio che mi sia passata la voglia di farli 😂 @Alexandra grazie mille 🙏🏼 😊 Come stai? Mancano pochi giorni, giusto? 

Mancano 3 gg e sto uguale😅 solo alla sera o qualche volta minimi sintomi che non sono regolari. 🤷🏼‍♀️ Forse vuole uscire sagitario si vede che aspetta il cambio segno 😅 

Gran bel segno il sagittario! (È anche il mio 😁😁) 

Mah dicono che e meglio del scorpione 😅 io sui segni sono del parere che ogni sengno ha luci e ombre e tutto dipende da come gia dalla nascita e durante la vita queste vengono stimolate e messe nelle condizioni di prevalere su quella persona. Io sono Toro e mio compagno Leone, sulla carta siamo incompatibili....in prattica pero ce una bella differenza x fortuna😄 

@Alexandra la mia era solo una piccola battuta, io di segni zodiacali non ci capisco niente! 😳😳🤣🤣 

E giustamente come dici tu, conta molto come sei cresciuto ed educato (poi magari l'indole cambia da segno a segno, ma ....... non so) 

Sisi , l’avevo capita la batuta anch’io dico che io Toro e il migliore 😂