agostino082 's dagbok, 16 nov 20

@Ispa, @Gian, @Gessica 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 @Elena, Naty io cambierei. Con Maria so già che finisce che io sgobbo mentre lei mi comanda a bacchetta....da brava maestra 😂😂😂 @Maurizio, @Pan la farina di mandorle usata è quella venduta all’esselunga. Però li faccio anche con quella a marchio Conad. La trovate nel reparto pasticceria o tra le farine particolari. Sulla confezione c’è proprio la foto dei macaron. Trito il t.p.t. fino ad avere un composto sottilissimo e omogeneo. Poi inizio la ricetta. @Vally non è la prima volta che me lo dicono, però credo che occorre avere una base molto estesa e io mi sono avvicinato alla pasticceria molto tardi. Sono al massimo un paio di anni. Però confesso che un pensierino...🤭 

Adoro....i migliori che abbia mangiato a Brescia pasticceria Veneto da Iginio Massari 😍😍😍 

Ago, perché pensavo ad una passeggiata? cucinare a cottimo per tutti ....dolci a volontà! 🙋🏼‍♀️ ma ... saremo jn tanti ad aiutare... io mi offro come "commis." 

Waooo sono i dolci preferiti di mia figlia.... possibile avere la ricetta? 

@agostino...facci anche più di un pensierino...dammi retta! Una ragazza che conosco c’è andata ed è arrivata quasi alle fine...aveva le basi prima di andare ma ha imparato molto durante quell’esperienza, oltre a divertirsi un sacco! 😉 

....beh.....ma cosa vedono le mie pupille.....ma allora dillo che vuoi che ti si leghi alla gamba del tavolo in cucina per non lasciarti più....te lo dico....stai rischiando grosso.....ti vedo come la ragazzina del video Thriller...con tutti gli zombi che la circondano...(nella fattispecie noi popolo di Fs notoriamente affamati di dolci...).....e tu giovin virgulto(!!!!🙈🤣🤣🤣🤣!!!!)che spaventato....impasti..impasti.....impasti.....🤣🤣🤣🤣🤣 

wowwww spettacolo 😍😍😍 

Vally chi è la ragazza? Io seguo quel programma semprissimo  

Agostino ma fai il pasticcere? 

🤗😍😍 

Carla 🤣🤣🤣🤣 giovin virgulto... morta 🤣🤣🤣🤣 Ago, preparati al peggio! 🤣🤣🤣 🤗 

bellissimi, sei veramente molto bravo! 👏👏👏👏 

capolavoro!👏🏻✨ 

Sono bellissimi quei macaron!😍 Sono perfetti!🔝Se non avessi postato le foto dei passaggi, avrei faticato a credere che fossero fatti in casa(anche se ormai conoscendo le tue creazioni...)! Ma che te lo dico a fare..Complimenti!!😉 

@Terry anch’io ho provato quelli di massari e devo dire che sono come nuvole 🤤 @Elena di certo non lo sarà, saremo messi a cottimo come i lavoratori del settore edile 😂 @Francesca è la ricetta di giallo zafferano fatta da Rinaldini. Ottimo pasticcere, la ricetta è molto molto chiara. Occhio ad alcuni passaggi un po’ delicati 😉 @Vally puoi dire la persona che conosci? Sono curioso anch’io 😅 @Carlina dolce se me lo chiedi tu non c’è bisogno di legarmi. Sarà un piacere fare i macaron per te. Che gusto preferisci? Però giovin virgulto non me lo aveva ancora detto nessuno 🤣🤣🤣 @Letizia grazie mille. La tua domanda è il più bel complimento che potessi farmi visto che opero in un settore completamente diverso 😉 @Olga, @Marinella, @Ale 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 @Chiara grazie mille. In effetti sono venuti davvero bene. Pensa che è solo la seconda volta che li faccio 😅😉 

Beh allora... che dire... sei da sposare😀 Hai davvero come dire.... 🤔 una vocazione per creare in questo caso i dolci.... ci vuole pazienza... e creatività.... complimenti 😀 E quando aprono le regioni Ti vengo a trovare 🤭😂😂😂 

quand'è che hai detto che vieni in Sardegna ? 😁😁😁😁 

@Letizia ti ringrazio tanto, davvero. Sono bellissime le tue parole. Devo dire che effettivamente la pasticceria mi rilassa e distrae da cose importanti, anche dolorose a volte. Mi fa entrare in un mondo fatto di dolcezza ma non solo per via dello zucchero. Per il resto credo che la tua intuizione l’abbia già avuta mia moglie 8 anni fa 😂😂😂 @Barby direi che, in accordo con Letizia, possiamo incontrarci in un punto a metà strada. Però non so di dov’è Letizia 🤷🏻‍♂️ 

Complimenti, anche se in ritardo! ( in ufficio al massimo riesco a supportare, ma scrivere mi viene difficile 🤪). Ti dico solo che così non fai altro che rafforzare il ns accordo di scambio!! 😂😂 

@Stefano va bene ma solo a una condizione. Che aggiungiamo un caffè e due chiacchiere durante lo scambio 😊 Ovviamente a fine covid, ho sbagliato una volta e cerco di imparare dai miei errori 😉