Rous_g 's dagbok, 29 sep 20

Хорошо так!) 

Подскажите рецепт)  

Рецепт на 8 кусков. Ингредиенты: дрожжевое тесто "Лента" 257 гр шампиньоны 197 гр грудка куриная 273 гр сыр "Сыробогатов" легкий 25% 92 гр моцарелла для бутербродов Pretto 103 гр томатная паста "Помидорка" 67 гр итальянские травы на кончике ножа гранулированный чеснок и соль по вкусу Приготовление: 1. Томатную пасту развести водой около 100-150 мл (именно томатную пасту от Помидорки, т.к. она довольно густая и легко вбирает в себя влагу). Добавить в нее итальянские травы буквально на кончике ножа, а так же гранулированный чеснок. Все залить в сотейник/сковороду и довести до кипения. Это нужно для того, чтобы травы и чеснок дали аромат в томатную пасту. 2. Параллельно обжарить на антипригарной сковороде без масла нарезанную на куски куриную грудку в любимых специях или без них (я обжарила в гранулированном чесноке и копченой паприке). 3. Готовое тесто для основы раскатать/растянуть на пергаменте или тефлоновом коврике, чтобы потом легко перенести на противень 4. Основу для пиццы отправить в духовку при 190-200 градусах не больше чем на 5 минут (у меня был режим конвекции и гриля, мне хватило 2 минут), чтобы тесто поднялось и пропеклось без ингредиентов 5. Достать основу для пиццы, смазать получившимся соусом из томатной пасты, равномерно уложить нарезанные шампиньоны, поджаренную куриную грудку, смесь сыров и отправить в духовку еще на 5 - 10 минут до расплавления сыра в тянущуюся консистенцию. Готово!)