Soğanı şit yağda ya zeytun yağında qızartdıqdan sonra göbələyi qızardırıq.İstədiyuniz ət suyunu rökürsünüz sonra ,göy-göyərti və ən sonda qaynayandan sonra qaymaq tökün.Mən soğan və göbələyi doğradım xırda-xırda ancaq həvəsi olan restoranda olduğu kimi istəyirsə blenderdən ya ət maşınından keçirsin.Ketoda un olmaz amma pəhrizdə deyilsinizsə 2-3 qaşıq un tökə bilərsinuz şorbaya.