|
пока готовлю не очень удачные кексы хочу задать небольшой вопрос по поводу творожной запеканки. как бороться с тем, что она растекается, без добавления манки?
|
675 kcal
|
Fett: 26,82g | Prot: 29,76g | Kolh.: 81,87g.
Frukost: Сырники из Обезжиренного Творога. Lunch: Шоколадный Бисквит, Суп из Свинины, Муравейник. Middag: Пирожное Картошка. mer...
|
|
 Kommentarer
Хз стоит ли пробовать добавить крохмаль, ибо если в случае с покупным творогом запеканка так не вытекает и скорее всего это из-за крохмаля в твороге, тип загуститель и всё такое.
24 apr 20 av medlem: julius_carota
|
Пробовала и с магазинным, и с "домашним" творогом с рынка, получалось одинаково хорошо, без манки/крахмала/муки. Рецепт нашла на YouTube, канал "Видео дневник". 0,5кг творога, 4 яйца, 30г сл. масла, 0,5стакана сахара (1 раз взяла 80г, оооочень сладко, 50-60 получше), 40г изюма, соль, ванилин. Замочить, а затем промокнуть от влаги. Смешать все ингредиенты, кроме белков, их взбить до пиков и ввести в общую массу. Выпекать 40-50 минут при 180°. С творогом 10% калорийность выходила 222. Надеюсь, у Вас получится)
24 apr 20 av medlem: Рия20
|
24 apr 20 av medlem: julius_carota
|
Я добавляю в тесто на запеканку протеин (соевый изолят) и клетчатку молотую. Для сладости добавляю порошок аминокислот. Получается вкусно и полезно 🤗
24 apr 20 av medlem: elenadruzinina816
|
| |
|
|
| |
Lämna en kommentar
Du måste logga in för att kunna lämna en kommentar. Klicka här för att logga in.
|
|
|
julius_carota 's vikthistorik
|