|
Итак, сегодня Бобрятина!!! 🤤🤤🤤😋 Она у меня пееееервая 😇😂 Долго читал интернеты, как готовить и понял, что самое важное - замочить бобра, ☝️ в воде... в смысле на 3-8 часов до готовки 😁 Замачивал часа 4, меняя воду периодически. Замариновал со специями (черный перец, чеснок, хмели сунели, куркума, душистый перец, соевый соус (2 ст.л) и растительное масло 2ст.л)) на час при комнатной температуре. Выложил на раскалённую сковороду, с растительным маслом (раскалённая до дыма). И тут случился УЖОС! 😲 Оказалось, что плита ну никак не справляется с таким количеством мяса одновременно и вместо жарки, оно начало вариться в собственном соку... всё, думаю, хана ужину; срочно включаю духовку на 250°С, с плиты мясо в духовку... Минут через 20 мясо подрумянилось-таки, за это время я запассировал лук с морковью на сковороде, добавил к мясу, влил банку сметаны, добавил головку чеснока, лаврушку и стал наблюдать, играясь температурой духовки от 200 до 140°С... 🤨🧐 и так полтора часа напряженного ожидания и предчувствия, что вот-вот... вот-вот иии 💥💥💥💥😇 В итоге - Хэппи энд, слёзы ЩастЪя, лужа слюней на столешнице и расплывающаяся от удовольствия улыбка, что всё получилось! 🤪😋🤤😇😁
|
21 till 40 av 114
 Kommentarer
чтобы не варилось в масле, можно было обжарить небольшими порциями
23 jan 20 av medlem: amar2204
|
Дичь это прекрасно. Но не бобр.
23 jan 20 av medlem: Thunderstorm11
|
Кушайте чаще и бобров, и нутрий, и медведей. Больше ведь есть нечего. Извращенцы
23 jan 20 av medlem: solo bee
|
Съел бобра - спас дерево! Грета одобряет))
23 jan 20 av medlem: amar2204
|
Я один раз пробовала, не понравилось!
23 jan 20 av medlem: oxana6283www
|
Здесь не веганы это другое. Им птичку жалко, но мясо они из магазина едят. Наверное считают, что в магазин куры, мясо, рыба попадает после естественной смерти.
23 jan 20 av medlem: amar2204
|
столько же восторга было, когда впервые приготовила оленину 😄
23 jan 20 av medlem: vechno*molodaya
|
Я не знала, что бобров едят! правда!
23 jan 20 av medlem: Колькина Любимая
|
23 jan 20 av medlem: Buhanov
|
Колькина Любимая, я и сам не знал; буквально пару дней назад мне об этом сказали на фс, вот я и затарился по-быренькому. кстати, про нутрию я тоже не думал, что их едят.
23 jan 20 av medlem: Buhanov
|
Брымза, через интернет магазин дичи заказал; из меня охотник так-се, разве что на комаров охочусь изредка 😁
23 jan 20 av medlem: Buhanov
|
вы не обижайтесь, я напишу цитатой из "Евангелие от Ессеев ":-Кто убивает -убивает сам себя, а кто ест тела убитых, ест тела смерти. И кровь их в ваших телах превращается в ядре, внутренности в гнилье, кости в известь. "
23 jan 20 av medlem: 2627Лора
|
и это истина. поэтому мясо люди издревле стали замачивать, чтобы кровь не попала в пищу 😇
23 jan 20 av medlem: Buhanov
|
23 jan 20 av medlem: Алина210
|
У меня знакомая часто готовит , муж охотник.
Я наверное отказалась бы, не люблю эксперименты в еде
23 jan 20 av medlem: evagomel
|
Медведя не советую есть, они падальщики и мясом мишек часто травятся, а у бобров годный рацион, бобром отравиться крайне сложно 🤔
23 jan 20 av medlem: gentlemanmsk
|
Ева, именно эксперименты делают нашу жизнь насыщенной и полной. И приготовление еды - важная её часть. Экспериментируй и наслаждайся разнообразием! 😉😁
23 jan 20 av medlem: Buhanov
|
Карикатуру как-то видел...жена в седьмом поту чистит гору рыбы и ворчит: "лучше бы ты бухал, как нормальные мужики, рыбак х@ев" 😂
23 jan 20 av medlem: gentlemanmsk
|
23 jan 20 av medlem: Buhanov
|
Чот прям так вот по фотографии сложно поверить что было вкусно😏😁
23 jan 20 av medlem: ЭтоНеТочно
|
| |
|
|
| |
Lämna en kommentar
Du måste logga in för att kunna lämna en kommentar. Klicka här för att logga in.
|
|
|
|