|
Вчера на завтрак была самодельная куриная ветчина с лисичками. Всем вкусных завтраков!
Visa kostkalendern, 08 december 2019:
|
2341 kcal
|
Fett: 125,58g | Prot: 120,77g | Kolh.: 183,64g.
Frukost: Сливочное Масло, Брест Литовск Сыр Классический 45%, Мое Тесто для Чебуреков, Карусель Печенье Фантазия Воздушное, Кофе. Lunch: Кофе, Славянка Обыкновенное Чудо Сливочное (1), Скатерть-самобранка Маринованные Грибы, Fish House Скумбрия Холодного Копчения, Картошка Вареная, Мясницкий Ряд Свинина Ароматная. Middag: Грибы (Консервированные, без Жидкости), ВкусВилл Чебуреки с Мясом. Snacks/Annat: Окей Груша Конференс, Пискаревский Творог Зернёный со Сливками 6%. mer...
|
|
 Kommentarer
А можно рецепт, очень аппетитно выглядит?)
08 dec 19 av medlem: elvira_bermeleeva
|
и мне) лисички ждут своего часа
08 dec 19 av medlem: Ромашка1985)🌼🌼🌼
|
ветчина-на килограмм куриных бедер без кожи и костей беру 10г простой соли и 10 г нитритной, перец, чеснок, размороженые отварные лисички. Все солю в миске и хорошо перемешиваю. В ветчинницу(можно заменить любой жестяной банкой,подходящей по размеру)вкладываю пакет для запекания и плотно утрамбовываю в нее мясо с лисичками, завязываю пакет и сверху ставлю гнет. Чем лучше спрессуется мясо, тем вкуснее и ветчина не развалится. Запекаю в духовке один час. Важно дать остыть ветчине в ветчиннице и подержать ее в холодильнике после этого, лишь потом извлекать из пакета и дегустировать.
08 dec 19 av medlem: yvlena
|
даже не знала, что бывает такая ветчинница😊. хочется попробовать приготовить, только ещё вопрос, прям с гнётом в духовку? а гнет тогда какой?
08 dec 19 av medlem: kaind 1405
|
Хочу.... Но в этой жизни не приготовлю((
08 dec 19 av medlem: ho4u.kushat
|
Спасибо большое за рецепт. Такой еще вопрос при какой температуре и ставите вместе с гнетом в духовку?
08 dec 19 av medlem: elvira_bermeleeva
|
дамы, гнет временно ставится для уплотнения, его в духовку не нужно ставить... а температура для запекания-градусов 180-200, все зависит от духовки
08 dec 19 av medlem: yvlena
|
Спасибо, я себе уже успела заказать ветчинница, будем готовить колбаску😉
08 dec 19 av medlem: kaind 1405
|
| |
|
|
| |
Lämna en kommentar
Du måste logga in för att kunna lämna en kommentar. Klicka här för att logga in.
|
|
|
|