Sim, temos!
O surgimento do Homo Sapiens data de há cerca de 350 mil anos, mas segundo a linha cronológica da evolução da nossa espécie, construída de acordo com pesquisas e descobertas arqueológicas, a presença do Australopiteco, dos Homo Habilis, Erectus e Neandertal, situa-se algures num período de tempo compreendido entre os 3.8 milhões de anos e os 30 mil anos.
A primeira grande mudança evolutiva na dieta humana foi a incorporação de carne e medula de animais de grande porte, e ocorreu há pelo menos 2.5 milhões de anos atrás. Os primórdios da agricultura, como são anteriores à história escrita, são obscuros, mas admite-se que tenha surgido há cerca de 10-12 mil anos atrás.
O bipedismo e o córtex cerebral são patamares evolutivos consequentes dessa mudança na alimentação: em suma, se o homem não se tivesse tornado um comedor de carne, ainda estaríamos pendurados nas árvores a atirar cocó uns aos outros, como os nossos antepassados. Carne e gordura são a razão pela qual consegues ler esta publicação.
Se a presença do Homem na terra fosse reduzida à escala de um intervalo temporal mais fácil de compreender, poder-se-á dizer que o Homem come carne há uma semana, cultiva vegetais há 40 minutos e conta calorias há menos de 30 segundos.
Agora vejam bem quais são afinal as ‘dietas da moda’.
