|
Бастурма куриная
Visa kostkalendern, 19 augusti 2019:
|
1533 kcal
|
Fett: 81,58g | Prot: 100,36g | Kolh.: 94,42g.
Frukost: Бутерброд с Икрой, Сыр с Плесенью, Nescafe Dolce Gusto Кофе с Молоком, Fit&Sweet Маффин, Лента Салат Греческий с Оливковым Маслом и Орегано. Lunch: Арбуз. Middag: Сыр Адыгейский, Пастрома Птицы, Фабрика Качества Пасторма Птицы, Nescafe Dolce Gusto Кофе с Молоком. Snacks/Annat: Бастурма, Куриное Мясо (Обжиг, Жареное, Вареное), Dr. Korner Хлебцы Гречневые с Витаминами, Сыр Адыгейский, Сыр с Плесенью, Приготовленные Баклажаны, Nescafe Dolce Gusto Кофе с Молоком. mer...
|
|
124 kcal
|
Träning:
Städning - 20 minuter, Google Fit - 23 timmar och 40 minuter. mer...
|
|
 Kommentarer
Рецепт очень простой)
1. Куриное филе обрезать, оставив лишь цельный кусок. Обмазать филе солевым (соль смешать со специями) составом (по желанию с чесноком) со всех сторон. Плотно уложить куски в судочек.
2. Через сутки филе просолится и станет чуть-чуть твердым на ощупь. Его надо будет отмыть от соли и насухо промакнуть салфетками.
3. Куриное филе обмазать смесью из любимых специй, придавливая ее руками к мясу для лучшего закрепления.
4. Подвесить бастурму в удобное место на кухне, где она должна провести 3-е суток.
19 aug 19 av medlem: Lilust
|
19 aug 19 av medlem: ОльгаЮля
|
20 aug 19 av medlem: Assja007
|
E.Savvina да да)) забыла написать. Держать в холодильнике, а уже когда просолится, обмазать в специях и подвесить где нить, где чуть-чуть ветерок есть. Я иногда вешаю на балконе, на крючки прямо на сушилку для белья)))
А вообще под вытяжкой тоже норм. Из-за специй с филе ничего не будет, она только усыхает) потом очень вкусно с кофе.
20 aug 19 av medlem: Lilust
|
| |
|
|
| |
Lämna en kommentar
Du måste logga in för att kunna lämna en kommentar. Klicka här för att logga in.
|
|
|
|