• МОЯ КЕТО-ЖИЗНЬ •
Я выбрала кето, как систему питания на всю жизнь, а не как что-то временное и чувствую, что нашла "свое". Минус шесть килограмм за три недели говорят сами за себя и это было комфортно, без всякого напряжения (пишу абсолютно искренне) и раз уж начались вопросы, я расскажу все как есть.
Начну с того, что в декабре 2018 я прошла медицинское обследование, включая эндокринолога, гинеколога, невролога и других. Сдала анализы на гормоны и витамины. У меня с рождения хронический нейродермит, год назад к нему добавилась экзема и тоже, увы, в хронической форме. Обследование было направлено на выявление первопричины экземы, ибо её не останавливали никакие лекарства и больше двух месяцев мы добивались даже не ремиссии, а хоть какого-то облегчения моего состояния.
Врачи (кроме дерматолога, конечно) в один голос утверждали, что я совершенно здорова, гормоны в норме и из всех отклонений у меня только предельно пониженый витамин D, что характерно для жителей Заполярья и десяток лишних килограммов (тогда я весила 72, но новогодние праздники сделали свое дело).
Мне назначили витамины, экзему мы временно "придушили" ударными дозами сильнодействующих препаратов. Вот моя исходная точка перед переходом на кето-питание.
Далее – я ленивая ж... девушка. В моей жизни самое энергозатратное занятие – мытье пола, и в руках я не держу ничего тяжелее пятикилограммового кота. Никаких фитнесов, пилатесов и пробежек по утрам. Можете кидать в меня тапки, но сейчас я точно не готова идти в зал. Для интроверта там шумно и много посторонних людей :)
Я работаю дома (своя мастерская, шью под заказ люксовые портмоне и холдеры). Моё творчество предполагает, в основном, сидение за столом и шитье на машинке – ничего такого, что могло бы активно сжигать калории.
Три моих основных агрегатных состояния: сплю, сижу за рабочим столом и кушаю.
А вот теперь о самом рационе. Он довольно узок, но меня вполне устраивает. Итак, сначала FS высчитал мне дефицит 2000 ккал (неправильно задала параметры, но и на этом показателе хорошо сбрасывала вес), потом пересчитал на 1600 ккал и я стараюсь его придерживаться, как и процентного соотношения БЖУ 15/80/5, где углеводов не больше 20 граммов, хоть кето и позволяет поднимать до 50 граммов.
В моем меню нет кокосового масла, жиробомб, авокадо и всяких кето-десертов ("не зашли"). Никакого сахарозаменителя и льняных булок (два многозерновых хлебца в день на завтрак и не больше). Я не люблю сладкое и совершенно равнодушна к хлебу, чего не скажешь о солёных чипсах – вот от них отказаться было трудно.
Кушаю я два раза в день – плотный завтрак (кето-омлет/жареное мясо + бронекофе и два хлебца со сливочным сыром, лососем и огурцом) и такой же плотный ужин через 12 часов (хороший кусок мяса/красной рыбы + овощной салат). Если в течение дня захотелось есть, то на перекус обычно копчёный сыр или грецкие орешки.
Вместо мяса могу пожарить куриную печень или сердце поросёнка, иногда, если есть желание – на перекус покупаю охотничьи колбаски, копчёный бекон или курицу, хороший кусочек сала с мясными прослойками. Изредка могу сварить яйца и слопать с майонезом.
Пью минеральную воду, зелёный чай и бронекофе (если надо, то вечером им добираю жиры и калории).
На этом сосредоточено все моё кето-питание и даже с таким небольшим набором продуктов мне комфортно и удобно, получается соблюдать баланс КБЖУ и нет проблем с пищеварением.
Отдельно о посиделках с друзьями и алкоголе. Для меня Jack Daniel's, лёд и нулевая кола (кощунство по отношению к виски, но мне нравится). Иногда могу смешать колу с коньяком, но это уже когда все выпили, а закуска осталась :)
Если приходят друзья, я забываю о калориях и даже не вношу в приложение все, что съела за вечер/ночь. Мы не каждый день собираемся, поэтому я позволяю себе расслабиться и лопаю вкусняшки. НО! Никаких углеводов. Сколько угодно калорий, но ни грамма углеводов. За три недели моего кето-питания мы два раза с размахом отмечали дни рождения и на процессе похудения это не сказывалось.
Единственный серьёзный скачок веса в моем дневнике был на овуляцию, я ждала второй скачок на КД, но его нет, хотя "праздники" уже маячат на горизонте.
Вот так устроена моя кето-жизнь на данный момент. Я довольно легко перенесла переходный период и сейчас все "настроилось" – нет желания съесть что-то запрещённое из того что едят домочадцы, вес стабильно снижается, нет "коматозного" состояния и нервозности, муж и друзья приняли новую меня и я не чувствую себя в чем-то ущемленной. Кето очень гармонично вписалось в мою жизнь и пока я не хочу ничего менять :)
