|
итак, это мое варенье из черной смородины и черники. Калорийность 14 ккал на 100гр и1,6 углей. Ничем не хуже чем джем bombar или zero. По такому принципу и сиропы можно делать наподобии фруктовых сиропов zero.
Visa kostkalendern, 27 februari 2019:
|
1370 kcal
|
Fett: 124,85g | Prot: 50,61g | Kolh.: 12,03g.
Frukost: Ашан Сливки для Взбивания 33%, Кето-Панчо. Lunch: Грецкие Орехи, VitaLat Сыр Мягкий с Белой Плесенью Камамбер. mer...
|
|
 Kommentarer
Только себестоимость такого литра варенья в районе 100р.
27 feb 19 av medlem: nimery
|
27 feb 19 av medlem: art_e
|
Да, все просто
75 г. черная смородина замороженная
75г. черника замороженная
20гр желатина
850мл воды
2 колпачка жидкого милфорда.
Ягоды разморозили, перетерла в пюре погружным блендером.
В кастрюльку переложила ягодное пюре, залила его водой, высыпала желатин, поставила кастрюльку на средний огонь, помешала все ложкой минуты три. Ждём пока закипит, кипело у меня минут 10(дочь отвлекла, а так в планах было сразу после закипания выключить плиту).
Выключили плиту, ждём пока остынет. Когда стало теплое, добавить Сахзам по вкусу(если нравится более яркий вкус, можно добавить лимонной кислоты и аромик черной смородины, но мне и так понравилось, единственное может чуть после сделаю в другой раз). Можно так брать не только черную смородину, но и клюкву, малину, вишню
27 feb 19 av medlem: nimery
|
А после того как добавила Сахзам, перелила все в банку и поставила в холодильник, через часа три четыре - перемешала варенье , чтобы осадок от ягод не оставался на дне, а распределился по всей банке.
27 feb 19 av medlem: nimery
|
27 feb 19 av medlem: art_e
|
А сколько оно храниться может? Раз без сахара
27 feb 19 av medlem: narqel
|
да,также готовила,только без желатина,отличная вещь
27 feb 19 av medlem: puhlyk
|
Хм...попробовать, что ли. Интересно только, сколько хранится будет такая вкусняшка
27 feb 19 av medlem: МэриСолька
|
ну так ее готовить 10 минут)неделю точно простоит)
27 feb 19 av medlem: puhlyk
|
27 feb 19 av medlem: Ma_Lin
|
Мерисолька, я разделю на пять или 4 банки, одну в холодильник, а остальные в морозилку)ну чтобы наверняка. Я первый раз такое приготовила, мысли давно возникали, после того как прочитала состав джемов низкокалорийных. А это вот решилась. Теперь буду готовить ещё, поэкспериментировать с агар агаром (вместо желатина). Но будет не скоро это 😁надо с черной смородины разобраться
27 feb 19 av medlem: nimery
|
| |
|
|
| |
Lämna en kommentar
Du måste logga in för att kunna lämna en kommentar. Klicka här för att logga in.
|
|
|
|