nekokill 's dagbok, 12 dec 18

Рассказывай что тут такое у тебя?!  

Рассказываю, вот те кругляшки, это ленивые вареники на пару, варятся колбаской, а затем обваленные в поджареном панире. Вот то что похоже на хинкали печёные, перожочки с курочкой и овощами. Вышло капец вкусно. И быстро 

ну раз капец как вкусно, делитесь рецептом😋 

Берёшь филе куриное, луковицу, грибы, морковку, петрушку. Все крошишь мелкими кубиками. Перемешиваешь, щепотка соли, копчёная паприка, имбирь, перец, пол чайной ложки соевого соуса. Ставишь мариноватся на часик. Тем временем режишь тесто, ложкой накладывает смесь, делаешь мешьчек, завязываешь корешок ниточкой, а то разрастется и будет беда, сверху мазаешь желтком и на 30 минут в духовку на 180 градусов. Смотреть по наличию корочки.  

Ленивые вареники делаются ещё проще, варишь пюре, (дома было уже) выливаешь туда белок с яйца, желток которого ушёл на пирожочки, размешиваешь, приправки по вкусу, добавляешь муки, чтобы вышла густоватая кашка, берёшь пищевую плёнку, вышладываешь длинной полосочкой картошечку, я внутрь ещё спрятала сыр. Можно и без, или с мясом. Пакуешь это все плёнкой, ровняешь края, ложишь на 25 минут в пароварку. На сухую сковороду бросаешь сухарики, можно орехи через кофемолку, поджариваешь. Достаёшь колбаску, режишь кусочками и обваливаешь в сухариках. Можно кушать мокая в соевый соус. Очень нежные пока горячие 

Круто! Надо сделать. Это типо ньёки?  

Женя, не матерись на меня😂😂 

Вы написали панир, а я подумала про сыр панир, а то панировка) 

Блин, какое разочарование ....😩 Я свято верила, что круглое что-то мясное... 

А тесто слоеное у этих пирожочков? Хочу сделать, не знаю, какое тесто подойдёт) 

Слоёное, только попку вилкой надо поштрыкать. А-то вырастет 

Ок👌 Спасибки)