|
Нужен проверенный способ соления капусты!!!поделитесь секретиком, чтоб ее можно было на пп есть)))
Visa kostkalendern, 28 oktober 2018:
|
2112 kcal
|
Fett: 69,00g | Prot: 117,93g | Kolh.: 264,82g.
Frukost: Магнит Сыр Российский 50%, Коломенское Лаваш Армянский Тонкий, Кдв Воронеж Конфета Elle с Шоколадно-Ореховой Начинкой, Простоквашино Молоко 2,5%, Банан. Lunch: МКС Сметана 10%, Помидоры, Аджика, Куриные Крылья в Духовке, Картофельное Пюре. Middag: Простоквашино Молоко 2,5%, Королек, Коломенское Лаваш Армянский Тонкий, Магнит Банан, МКС Творог Обезжиренный. Snacks/Annat: Альпен Гольд Шоколад Фундук, Яшкино Конфеты Глэйс , Простоквашино Молоко 2,5%, Мандарины, Королек. mer...
|
|
1 till 20 av 26
 Kommentarer
Капусту порезали, смешали с тертой морковью, на 2 кг капусты 40-50 грам соли и чайную ложку сахара. Хорошо помять руками и в банку. Усе
28 okt 18 av medlem: ayrys
|
А через сколько можно есть)))?
28 okt 18 av medlem: Julia26region
|
а еще лучше без соли солить, получается природный пробиотик, вкус непривычный, но это быстро проходит
28 okt 18 av medlem: Ланс1986
|
Она пенится когда перестанет, попробуйте, как правило 2-4 дня и можно в холодильник убирать. В зависимости от температуры в комнате
28 okt 18 av medlem: ayrys
|
Без соли? А вкус у неё какой?
28 okt 18 av medlem: ayrys
|
Спасибо, буду сегодня квасить)))
28 okt 18 av medlem: Julia26region
|
Вкус квашеной капусты, только не соленая, можно потом присолить, но я приноровилась есть без соли вообще ее
28 okt 18 av medlem: Ланс1986
|
28 okt 18 av medlem: induein
|
Обязательно сахар добавлять или капуста бродить без сахара не будет?
28 okt 18 av medlem: lask-ludmila
|
Бродить не так будет, и вкус с сахаром острее.
28 okt 18 av medlem: ayrys
|
И без сахара будет бродить
28 okt 18 av medlem: Ланс1986
|
28 okt 18 av medlem: AlenaGahova
|
На литр кипятка две лодки соли и ложка мёда, остудить. Залить набитую в трехлитровую банку капусту с морковью. Стоит двое суток при комнатной температуре, прокалывать ножом, потом в холодильник и модно есть. Проверено на себе, очень вкусно, только так и делаем много лет.
28 okt 18 av medlem: tata189
|
Мне кипятком не очень нравится, капуста мягкая получается
28 okt 18 av medlem: ayrys
|
AlenaGahova, правильно питание
28 okt 18 av medlem: Ланс1986
|
😳 С сахаром будет капустная брага🤣с градусами. Надо мамуле этот рецептик подогнать
28 okt 18 av medlem: НатальяПП
|
Мы деревенские жители, на ведро пошинкованной капусты , лучше ножом тоненько в виде лапшички, можно на шинковке,жмень каменной соли, в большим тазу перетирать соль с капустой до выделения сока, назад в ведро или эмали кастрюлю. 3 дня дома, не у батарей! Она бродит и пузырится, несколько раз проткнуть до дна, чтоб дать доступ кислорода. Переложить в банки сильно трамбуя, сок останется- в холодильник. Когда капусту разложили, ставим в холодное место, в банках брожение прекратится и сок надо будет доливать. Пластмассовые крышки. Есть через 2-3 недели, когда ферментация прекратится. 🤗Квасим по 15 3-х литровый банок. Но мы деревня, у нас погреб, пропорции уменьшите и в холодильник. Можно морковь, свёклу красную, в кастрюлю можно яблоки зимние, вкус своеобразный 😉. Приятного аппетита.
28 okt 18 av medlem: НатальяПП
|
Морковь свёклу на крупной тёрке, яблоки целые или половинки
28 okt 18 av medlem: НатальяПП
|
Правильный рецепт, но к рецепту Натальи ПП, я бы добавил немного сухих семян укропа. У нас на Урале так солят и это самое вкусное - аромат.!!!
28 okt 18 av medlem: Sergey-717
|
С морковью и клюквой очень вкусно
28 okt 18 av medlem: Liliya809
|
| |
|
|
| |
Lämna en kommentar
Du måste logga in för att kunna lämna en kommentar. Klicka här för att logga in.
|
|
|
Julia26region 's vikthistorik
|